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河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地,华夏历史文化的中心,曾长达五千年居中国政治、经济、文化、交通中心,更是有洛阳、开封、安阳、郑州等举世闻名的中华古都。
河南烩面
烩面
烩面是河南汉族特色美食,有 ...
2023-3-12
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美食天下•甘肃篇(一)
甘肃位于我国西北地区,其地形狭长地貌广阔,在多民族融合的背景下产生了很多独具特色的地方美食,是人类饮食文化历史上的一颗璀璨明珠。
只有在无可复制的地方,才能成就独一无二的美 ...
2023-3-11
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中国是一个美食大国,全国汇聚了各种各样的特色美食,各地特色小吃美味多彩,而且让人流连忘返。今天就一起来看看以下八个地方特色美食代表吧。看看有没有你的家乡。
北京:北京烤鸭
北京烤鸭被誉为“天下美味”。 ...
2023-3-11
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在兰州找不到拉面,在海南找不到椰子鸡,在安徽找不到牛肉板面,在杭州找不到小笼包……
看着满大街的招牌,我仿佛做了一场梦。
餐企老板内参 余从 | 文
被“误解”的地方特色菜
在前段时间的非 ...
2022-12-7
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#云游风物之旅#
我的最大愿望就是走遍万水千山,吃遍天下美食,8月的贵州之旅玩的同时吃遍当地特色小吃也是必不可少的。去之前我就了解了贵州的有名小吃有:丝娃娃、羊肉粉、肠旺面、但家香酥鸭等。
到贵州的 ...
2022-11-27
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绣球鱼肚
鱼肚与燕窝、鱼翅齐名,素有海洋人参之誉,是理想的高蛋白低脂肪食品。绣球鱼肚主料是鱼肚,口味是鲜。
主料:水发鱼肚 100 克。
配料:冬笋丝、香菇丝、绿菜丝、火腿丝、鸡泥 150 克、鸡汤 1000 克、 ...
2022-11-14
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1:四川担担面,来到四川一定要吃一碗四川担担面,担担面麻辣的感觉真是让人欲罢不能
2:长沙臭豆腐,长沙的臭豆腐可是人人皆知,简称“十里飘香”走到哪里都能闻到它的味道
3:开封灌汤包,开封的灌汤包可谓 ...
2022-11-14
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北京是有着三千年建城史的古都,悠久的历史不仅留下了许多文化瑰宝,也汇聚了天下美食,足不出户,就能吃到全国各地最正宗的地方菜,但要说最正宗的还得数各地驻京办的餐厅,因为不仅食材好,调料地道,连厨师也是各 ...
2022-11-14
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1,北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,是当时的宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。它以色泽红艳, ...
2022-11-6
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#头条创作挑战赛#
用美食歌颂生活的幸福美好,用美食表达中国饮食文化的源远流长,关注『一杯红咖啡』,让我们一起领略中国美食的大千世界。
中国历史悠久,文化博大精深,是世界四大文明古国。在悠久的历史长河里, ...
2022-11-6