作为一个资深的吃货，你知道珠海的美食有哪些吗？
作为一个资深的吃货，人生的终极目标就是吃遍身边的美食，那珠海的美食有哪些呢？下面我给大家介绍一下吧！墨鱼饼是一道美味可口的汉族名点，属于浙菜系。以墨鱼的内脏（雄的精巢，雌的卵巢和缠卵腺）为原料。将原料（先从墨鱼内脏中分离出来）放在盛具内，捏碎，调匀，成胶体状。然后放在锅中煎成饼状即可烹食。渔村有把墨鱼饼晒干久藏作药的习惯，有却热退火之功效。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/76e69ceedd9b40cea3d82bd53bf290b0~tplv-tt-large.image?x-expires=1971240974&x-signature=ycR3oP6Dq3o22SbAQ3uR0wH6NIM%3D
尖米丸是广东潮汕地区著名的汉族小吃，是用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃。糯米、尖米，均为大米。平时潮汕人煮饭吃的米，潮人俗称“尖米”。烹调工艺讲究“清、鲜、巧”风格。丸体佐料保持新鲜，先将丸体在清沸水中泡过，再汇入滚烫的猪骨原味汤，加上肉片、鱿鱼、墨鱼脯、虾仁之类佐料，调以鱼露、胡椒粉之类配料，最后，在清汤面上撒下几片青翠的香菜或葱珠，与洁白的丸体和鲜艳的肉片，构成和谐的色调，清美的味道，美观的造型。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/1c9a481e3a1043d4a73405ba04b62b17~tplv-tt-large.image?x-expires=1971240974&x-signature=40ABy%2FCtSzVddsRrvJ0MKrWtEdQ%3D
沙姜鸡是一道汉族传统名菜，属于粤菜。沙姜主要产于我国南方地区，包括广西、广东、云南及台湾省，用沙姜做配料腌制烹调而成的沙姜鸡是两广地区很有名的一道菜。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/78d67feae3ee4c109dfd670ca53c596e~tplv-tt-large.image?x-expires=1971240974&x-signature=q5Qxs0C1BlWs6mWGSHjOwFX1hok%3D
页:
[1]