肥城市开展文明餐桌行动 打造“舌尖上的文明”
齐鲁网泰安11月7日讯（肥城台记者 杨姗姗）为进一步提升城市文明程度指数，积极倡导文明消费、节俭惜福的文明新风，肥城市食药监局积极推进文明餐桌行动，反对舌尖上的浪费，肥城市上下广泛掀起了开展 “文明餐桌行动”的热潮，为创城增光添彩。这次活动以肥城餐饮企业、学校食堂为重点，广泛宣传文明餐桌行动，以肥城餐饮企业和消费者为主要参与者，开展文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等创建活动，发动肥城餐饮企业、肥城市民积极参与，从餐桌文明的细节入手，切实做到：节俭用餐——不剩饭剩菜，吃多少点多少；安全用餐——不用地沟油，杜绝变质食品；健康用餐——不劝酒，不醉酒；文明用餐——不吸烟，切实提高肥城市民素质和城市文明程度，树立良好城市形象。
肥城市采取以点带面方法，选定肥城重点街道的餐饮服务单位深入开展文明餐桌行动，向肥城餐饮单位发放“文明餐桌”宣传画，每张餐桌摆放“不剩饭、不剩菜”提示牌，倡导“吃多少、点多少”，“不剩饭、不剩菜”的“光盘”行动，减少舌尖上的浪费，实现舌尖上的文明，通过以肥城市区各大宾馆酒店、餐饮企业和机关、学校食堂为重点创建单位，开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，总结试点肥城餐馆和机关、学校食堂的经验，让“文明餐桌行动”适时在肥城市各餐馆、机关、学校食堂和快餐店、小吃店进行普及和推广。同时，强化从业人员培训，采取多种措施开展创建活动，树立勤俭节约、文明消费的先进典型，带动餐饮行业文明水平的不断提升。目前，肥城市已发放创建文明城市告知书1500多份，文明餐桌宣传版面2000多份，桌签9000多份。
下一步，肥城市将积极探索完善文明餐桌行动办法，逐步形成企业积极参与、行业协会自律和监管单位激励相结合的推进机制；对于行动积极、效果明显的餐饮单位，逐步完善相应的激励办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐深入人心。
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