最常见的三股辫面包，这么编才好看！（连载四）
今天王子教大家做3股辫子的编法：三股辫三股辫最为常见，编制的时候需要十分注意流畅度。
面团需搓长至35-40厘米，两头微尖。
编制步骤
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文字步骤
1. 三条面团一端相交于一点，另一端散开，左起将面团所在位置依次标记为1~3号。
2. 将3号位置面团与2号位置面团交换位置（前者在交叉上方）。
3. 将1号位置面团与2号位置面团交换位置（前者在交叉上方）。
4. 重复交叉步骤，将面团编制完成。
完整演示
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醒发烘烤
1.放入醒发箱，以温度28℃、相对湿度80%发酵60分钟。
2.醒发完成后，在表面刷上全蛋液，以上火200℃、下火190℃入炉烘烤10~12分钟，并根据上色情况转盘烘烤，出炉震盘即可。
成品展示
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