制定目标后,2个月就培养好了新人......
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作者|海 行动变现(四期)训练营成员
编辑|小博
2000年我高中毕业后,在景区从事了5年讲解工作。后来,我怀了二宝,赋闲在家,孩子两岁时,我和好友共同经营了一家美容养生店。
去年冬天婆婆患病,没法帮我带女儿、分担日常琐事,我和老公也是两地分居,所有的家务都落在我一人身上,切切实实感受出人到中年,上有老下有小的压力。
每天接送两个孩子,辅导作业,洗锅做饭打扫家,忙不完的家务琐事;
和朋友合伙开的美容院每天很忙,但是我的工作不能连续,早上去的晚,中午得回家接孩子做饭,下午也是一样。
没时间把精力放在工作中,有一颗想做事的心,无奈生活琐事缠身。
去年12月份,店里搞先体验再办卡活动,每天进店的客人络绎不绝,从早上8:30上班,一直忙到晚上7:30。
好多上班族客人中午到店里做护理,而我中午回家做饭,还得送大宝上学,实在过不去,干着急没办法,只能让其她同事匆匆吃上口饭,再赶过去。
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一次有位客人,我接待她做面护,客人一看时间不到5:00觉得还不错,还想体验一下脾胃护理,
但我一看时间,一项脾胃护理得一个小时,我家二宝下午5:30就放学了,我5:20必须收拾下班,店里其她人都有工作,我只好抱歉的向客人解释。
客人没有责怪我,但是她一开始想办卡,因为我赶时间,最后也没办成,一次很好的机会就这样溜走了。
6月底,小米的一篇文章《我如何通过吃饭订酒店这样的小事,带新同事成长》特别打动我,
文章中说,她很希望把事情做到极致,考虑周全,养成好的思维和行为习惯,将来真遇到事,才不会忙中出错。
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这段话把我击中,尽管我大大咧咧,生活中出错不在少数,但工作上,还是想独挡一面做出点事来。
开店这几年,我深深体会到把小事做好的不易,也急切的想知道小米是通过什么方法,把这些事做好的,所以当第四期行动变现训练营开课时,我马上报名了。
01.制定工作流程,客户体验感大大增强
去年冬天,有一次我晚上在店里值班,因为比较晚,我惦记孩子,走时看了店里没亮光,几个房间也都是黑的,就直接关门上锁走了。
结果第二天,大家上班以后发现汗蒸房开了一晚上,外面的门头灯也没关,费电不说,汗蒸房用电量大,如果联电失火,后果不堪设想。
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为这件事我懊恼了几天,责怪自己粗心大意不仔细。
学习流程管理时,天一讲到她们公司非常重视工作流程,很小的事都有流程,能保证执行质量。
我开始思考,我做事时的过程,干一件事心态的变化,思路是怎样的,并把每天触动我的事情,不论大小,一一记录下来,像一面镜子让我看到真实的自己,知道问题出在哪里,怎样入手解决,
比如忘记关灯这件事,一味地自责没有用,只会让自己更胆怯,既然遇事慌乱没有章法,那就设置固定流程防止此类事情再次发生,而且也方便每一个值班晚走的人。
于是,我总结了晚班工作流程:
A 盘点物品,收银
B 补充耗材
C 日总结
D 做好离店工作:1.室内检查各个房间的电源及窗户是否在关闭状态 2.室外广告灯是否关闭3开启防盗系统关门上锁
做完之后,奇妙的的事发生了。
搞活动以来,客人很多,但是按照这个流程,盘点物品补充耗材,第二天接待客人时,很少再需要出来找护理时需要的物件,提高了效率,而且用品到位,客人享受的服务质量也提高了。
除了工作流程,我还帮儿子梳理出他的作业流程,之前一直是虎妈式催作业,每隔3分钟就问孩子作业写到哪了?还有多少没写?现在按照流程,孩子一步步做完之后,只需要告诉我结果就行了。
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02.制定目标,两个月就培养好了新人
我们美容院去年冬天扩大重组,招聘了新人,因为对皮肤生理学和产品专业要求很高,所以一开始让每个美容师各跟一位店里的老人,方便学习,也就是老带新。
可老人在带新人的过程中,没有经验,想到哪说哪不太全面,效果不好。
于是店里又开始进行了理论学习打卡,每人每天读一个知识点,打卡是完成了,但不走心读完就完了,实际的问题不会解决,
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而且选读的知识点都是随机的,到底要学多少个知识点,多少手法没有一个具体的概念。
天一讲到目标必须明确具体,而且一定要区分真目标和假目标,真目标是为结果而做,假目标是为了做而做。
我开始思考店里的学习打卡,大家每天都是为了读而读,这就是个假目标,我们的目的是为了能让新人尽快上手,服务客户。所以综合以上结论,我整理出美容师业务培训方案:
1.话术14个,如果一个礼拜每人背会两个,两个月全部完成
(1) 克缇话术10个
品牌介绍,清洁三步曲,四大精刚,逆龄,晶钻,三大层五小层,油性和干性皮肤问题,六大套组,水颜活泉,大小眼护。
(2) 御九康话术3个,品牌介绍,套盒,泥灸
(3) 卡项价位表
2.手法仪器10个,如果一个礼拜会一个,两个半月完成
水颜活泉,水颜润泽,水光针,小气泡,大眼护,小眼护,逆龄,晶钻,月见草,手护,要注意所有产品学习,特别是日护。
不光讲理论知识,平常也会根据不同客户的皮肤状况,对新人进行手把手的教学。
原本打算三个月完成的基础培训,到现在两个月已经熟练了,新人的底薪也从最初的学徒档,升到美容师档,一举两得。
03.复盘总结,给我的生活、工作带来明显改善
之前,我总是会因为各种事情发脾气:不亲近的婆媳关系,和老公意见不一的争执冷场,辅导儿子作业时爆发的坏脾气.....
一次,我想给孩子们做饺子吃,第一次做肉馅饺子,很雀跃,想着孩子们高兴的样子,特别有干劲。
整整一上午,调馅,和面,擀皮,包饺子,因为第一次做,面多馅少,我想多做几个,才发现没有葱了。
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正赶上老公回家,我就让他出去一趟,买些葱,谁知他说有点累了,不愿意出去,还埋怨我,“有啥吃啥,你做的饺子能吃吗?”
我累了一上午,让他买点东西都不愿意,还埋怨我,真的很生气,我把包好的饺子掀翻在地,大哭起来。
老公嫌我哭闹不讲理,我怪他对我不理解,说话太伤人,我们僵持起来,谁也不理谁,陷入冷战,最后不了了之,也很影响夫妻关系。
通过学习复盘,我想用这个知识点解决我们之间的问题,老公有缺点:不耐烦,不会委婉表达意见,总是不对,不行的否定我;但我也有不足,老是被他激怒。
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指责是没用的,关键是解决问题,心平气和的表达自己的需求,后来我就对老公说:“你这样否定我,我很伤心,你下次能不能不这样说呀?我也想做好,凡事都有第一次,对吗?”
老公听完之后,理解了我的辛苦,很少对我有之前的情绪,我们的关系好了很多。
复盘是我在学习之后,用的最多的一个底层思维,学习过后,我把不足地方写下来,从中学会接纳自我,完善优化事情,避免再次犯错 。
一次有客人进店咨询产品,问一套产品最低多少钱?我说两三千,客人说消费不起有点贵。
我解释我们的产品,虽然听起来有点贵,但买一套下来送院内护理,非常划算,但是客人最后转了一圈,还是走了。
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事情过后我反思,经常会有客人反馈,我们的产品贵,配一套产品动辄一两万,但如何让对方看到这些产品的好处,愿意购买,就变成了一个大问题。
下次再碰到这类事情,我会从三方面帮客人理解:
1.拿店里的明星产品洁容霜来说140g 价位是463元 1大包装,浓缩的,少说能用一年,品质好,弱酸性的和我们皮肤同步ph4—6.5温和洁面不伤肤;
2.买家居产品送院内护理,性价比高 463的洁容霜送4次院内护理,店内的单次护理是98元;
3.我们的产品属于私人定制,适时适量,针对性的调配产品解决肌肤问题,如果是干性肌肤洗脸时可加入补水精华06,痘痘肌可加入痘液消炎;
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一次,护理客人木木过来做脸,反应这几天她的皮肤化妆老卡粉,化妆品不吸收,
通过店内测肤了解到,木木的化妆品都是朋友代购的,品质不错,只是清洁没有做到位,毛孔堵塞,营养成分进不了,所以有卡粉,搓泥现象。
当时我给她介绍的店内三款清洁产品的功效和用法,以及其她客人用过之后的对比图,木木很心动,但是一听价格三款产品945元就犹豫了。
这时我按照之前总结的话术框架去介绍,945的产品附加了5次面部护理和5次艾灸,光是送的护理就很值了,木木觉得还不错,痛快的买了单。
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写在最后
回想当初报名学习时的雄心壮志,想要独当一面,其实那时的心境更多是有一些虚荣和焦虑在里面,
现在通过学习行动变现训练营后的成长,我更愿意静下心来踏踏实实做一些事情,把皮肤专业学好,用我的专业去解决肌肤问题。
确定了目标,利用课程里的合理安排优先级,把我想要的专业学习,健康和家庭梳理到每天的日程里,日子过得充实而忙碌。
课程里的底层思维,定目标,列计划,复盘每一个方法用起来都让我非常受益,我比之前更爱思考,总结,而这才刚刚开始,我相信以后的路,一定会越走越顺利。
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