观前街,要变了
不知从什么时候开始,观前街东前的那条路更难开了,一半路都被围得严严实实,隐隐约约才能看到观前街的门头。https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/9237864998a74b6899fc370c4662d9a1~tplv-tt-large.image?x-expires=1976570494&x-signature=u5G4RPKOVVu1bIa8r669iEkQtXE%3D
原来条条小路小桥都能通观前,现在只留了一个路口,站在路口远远看过去,很多地方都架起了几米高的脚手架。
叮叮当当的金属敲打声、咚咚的锤凿水泥声,取代了往日观前热闹的喧哗声,有新闻说观前街要“大变样”了。
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但很多人说其实观前街早就变了...
01
从窄到只能三人并肩,到现在的人山人海
观前街确实在变
民国初年,观前街还只是一条窄到最多只能三个人并肩的小街,两边的商铺紧紧挨着,空闲的时候在自家店铺就能和对门儿聊上半天。如今的观前街道路宽阔,每到节假日都是人山人海。
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上个世纪30年代,一家国货公司正式在观前街对外营业,这里有代表最新潮流的时装表演,有浪漫正宗的西餐厅,有轻松又小资的冷饮茶座,那时候苏州最时尚的年轻人都在这里出没。
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▲国货公司老照片
那里就是现在的人民商场,去年9月,ta刚刚过完85周岁生日,如今已经找不到当年照片上的样子。
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后来观前街陆陆续续有了第一百货、金鹰、美罗等百货公司,包括2002来这里的大洋百货。
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大洋百货刚开业的时候热闹的不像话,门口已经不是排队排到哪里的问题,而是被围的水泄不通,根本看不到尽头。这之后人气也一直不减,那时候的大洋百货品牌更年轻时尚,价格也实惠,是苏州的大学生们更爱来的地方。
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@看苏州
可就在2018年的最后一天,苏州大洋百货登报宣布正式闭店,不再经营。一时间消息刷爆了朋友圈,有人感慨这是时局导致的必然,有人唏嘘事出突然毫无心理准备,难免有些伤心...可闭店已是事实,现在想起来仿佛发生在昨天。
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@姑苏晚报
1927年,开明大戏院就已经在观前了,那时候ta还叫“东吴乾坤大戏院”,专供京剧表演。1933年这里迎来了梅兰芳、马连良这些戏曲名家,苏州的老百姓们成群结队、不问路途是否遥远,纷纷奔来这里,为的就是一睹大师风采,也是在那一年,那里改名开明大戏院,一直到今日。
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后来开明大戏院有没有戏曲年轻人已经不关心了,只知道这里的电影票价可能是全城最低的了,若是人气很高的电影,可能会在最大的厅播放,那里仍然保留着戏台,只是加了一道放映幕布,就是当年梅兰芳表演过的地方。如今疫情期间的开明大戏院大门紧闭,看起来似乎又新了些。
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1926年就驻扎观前街的大光明影城也在这里呆了将近百年,那时候骑着自行车,载着心爱的她一起去看个电影,是再浪漫不过的事了。
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进去之前一定要到门口摆摊的爷爷那儿买两瓶汽水儿,奢侈一点的话再抓一包爆米花。
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现在的大光明影城已经不是年轻人约会的首选,疫情还没真正过去,复工通知还没下来,大光明也没能正式营业,看起来有些落寞。
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门前也早就没有老爷爷的汽水儿摊子了,现在流行的是网红水果茶、奶茶和欧包。
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1993年,苏州第一家KFC开在了观前街玄妙观,很多苏州囡囡都以吃过肯德基,背过ta的小书包而自豪。
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▲苏州第一家KFC开业
现在肯德基早已开遍了苏州的各个区域,火车站汽车站都有他们的身影。观前街这家苏州最早的肯德基也在修葺之列。
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02
观前街的百年老店
都是时光赠与的礼物
观前除了有老戏院、老电影院和老商场,还有很多百年老店,他们仿佛是时光赠与观前的礼物,这么多年了,他们也在不断变化吗?
清朝康熙年间始创的陆稿荐,至今仍然是老苏州人的心头好!这里的酱肉酱鸭和熏鱼都是一绝,没来这里排队买过卤菜的,算不得正宗的老苏州。
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现在正是吃酱汁肉的时节,即使是疫情期间,陆稿荐也一天都没有停业,因为老苏州离不开这一口。
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据敏敏阿姨说天气好的时候下午两点左右酱汁肉就卖完了,天气差一点可能稍微晚一些,今年酱汁肉的供应从2月29号就开始了,预计这个月月底就结束,不想错过这一口的话得计划好时间了~
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创设于道光元年的黄天源,已有199年历史。1821年的黄天源还只是在东中市都亭桥设立的一个小粽子摊,历经百年传承如今已经是名闻遐迩的“糕团大王”。
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黄天源苏式糕团制作技艺已被列入省非遗保护项目,桂花重糖年糕、五色小元松、精制糕团、八宝饭先后被评为省优、部优产品,获国家金鼎奖。“黄天源”这三个字已经成了很多人的回忆。
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@名城苏州网
去年3月,年久失修的观前街黄天源老店也闭店拆除,进行危房重建,售卖窗口搬到了玄妙观对面的宫巷里,经过这么多年的雨打风霜,老字号也在不断升级改造。
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不仅如此,清同治年间始创的采芝斋,依然是外地人买特产,老苏州人买零嘴必去的地方。1954年周恩来总理出席日内瓦会议,带去采芝斋的脆松糖、软松糖、轻松糖招待各国客人,引起国际友人极大兴趣,“三松糖”被誉为“中国糖”。
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光绪年间始创的叶受和茶食号,浙籍富绅叶鸿年给苏州人的礼物,这里的糕点兼有苏式和宁式特色,自成一格。枣子糕、绿豆糕和豆仁酥、芙蓉酥等制法甚精,至今人气不减。
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乾隆年间创始的乾生元,也是外地朋友问到苏州特色时,一定要提的老字号。但你可能不知道的是,92年的乾生元也曾因残酷的竞争被迫停产,直到96年才恢复生产,挺过一次又一次风浪,提起乾生元,还是老字号的风范。
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在观前街,王四酒家、得月楼、松鹤楼这些老字号是正宗苏帮菜经典中的经典。那时候这些老店前的霓虹灯,是多少苏州人寻着去的指明灯。
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@CNTV
如今王四酒家早已经搬离原来的地址,在观前寻了一个新去处,得月楼标志性的灯光招牌也不知何时拆除了,斑驳的老木门目前还在。
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松鹤楼被围起来了,正在紧锣密鼓施工中,这一轮更新之后不知又会有怎样的变化~
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创于清同治九年(1870)前后的乾泰祥,原本主营绸缎服装,上世纪90年代中开始,随着服装业的迅速兴起,人们改变了请裁缝做衣服的传统,转向以选购成衣为主,苏州众多绸布店由此风光不再,30多家国营绸布店纷纷关停并转,至上世纪末乾泰祥已经是仅存的一家老字号,面临着前所未有的考验。
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@苏州地情
后来顺应时代的变化,乾泰祥的刺绣、呢绒、时装样样都有,成了观前街上的宝贝商铺。现在,了解乾泰祥的年轻人恐怕不多。
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还有不少在观前街的历史长河里沉淀下来的老字号,都是经过了岁月的洗礼坚持下来的,时间赠与后人的礼物。
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03
如今的老苏州
谁的青春里没有观前街?
有人说,不管是观前街还是观前街里来来回回的店铺,都在书写着观前街的变化...这观前街早就变了!
观前街真的变了吗?
你去看一看,当年我们眼里时下最流行的的真维斯、以纯,他们还在。
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他们曾经是我们当年努力要考100分或成为三好学生的动力,为了光明正大要求一件这样的奖励,我们当年好像也拼尽了全力。但现在,在我们眼里,他们都是过去时了。
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从前手机相机台式机是多么珍贵的奢侈品,用的时候倍加呵护,实在不小心坏了,便心疼的拿去友通数码港修,修好了还能再用好几年。
现在我们手机还没坏就要换了,因为又要出新款了。
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▲不知何时友通数码港已更名为观凤数码广场
从前泡网吧是青春里的一项“潜规则”,在这里打开新世界,建立友谊,或是“堕落“。现在人人都有电脑、笔记本、pad,手机的功能也强大的不像话,也有人开始追求switch这些更新潮的东西。
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从前,我们喜欢去魔漫城淘小物件,现在我们上某宝只要动动手指头就能获得满足。
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那时候的观前,卖着生煎包、油氽臭豆腐、肉馒头、豆腐花等苏式小吃,还有灰汤粽、熏鱼、酒酿圆子、梅花糕、海棠糕、五香茶叶蛋、凉粉等等数不胜数的美味,虽然比不上现在的网红奶茶、炸鸡、冰淇淋,但却更接地气,后来你见过的正宗苏式小吃,恐怕都是从这里走出去的。
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你发现了吗?其实变的不是观前街,是我们啊!
观前街像一个老人,ta可能总是慢一拍,但他很勤奋,为了追赶时代的步伐,他也在不断努力,这次整治,ta又一次进行道路修整、墙面粉刷、广告牌整改...据说最快月底,他又将会有崭新的一面。
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但观前街永远是观前街,你去走一走,还是能看到几年前、几十年前甚至几百年前的痕迹,这些沉淀下来的东西不会变,有人称之为观前街文化。
所以不管你走到哪里,走的有多快,别忘了回头看一看,观前街永远在,ta真的很了不起!
更新后的观前街,拭目以待!
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来源:今日苏州
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