圃美多参加第六届全球食品趋势与技术论坛 分享ESG发展策略
近日，在韩国Kintex(韩国国际展示中心)举行的首尔国际食品产业大展的第六届全球食品趋势与技术论坛中，作为ESG优秀代表企业的圃美多应邀出席，圃美多ESH(环境、安全、健康)部门的Eunki Hong部门长在论坛会议上分享了“推动ESG：水资源、煤炭资源浪费问题”的主题演讲，介绍了圃美多努力推动ESG发展的重要举措，演讲内容受到现场参与人士的广泛好评。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/71ca044533f14fd88a2a24b1c79f6761~tplv-tt-large.image?x-expires=1979823074&x-signature=KlZfTau0KbghsGCn%2FtlwGgpnPxU%3D
Hong部门长指出：ESG不仅仅是为了提升企业形象而进行的活动，它还直接关系到企业的生存。如果企业不能满足社会的需求，将对企业的未来产生巨大影响。
倡导“关爱友邻，尊重生命”企业精神、秉持“真纯美食 放心食品”原则的圃美多，一直以来都致力于推动ESG相关工作，为此提出“植物向食品”、“动物福祉”、“健康体验”、“环保保护”4大核心战略，并通过生产、包装、废弃环节的改善，努力将环境影响降至最低。比如，在产品生产和运营过程中，为了保护地球环境，圃美多11个生产基地和1个物流中心安装了太阳能发电、太阳能冷暖房设备，以及使用生物质颗粒燃料等方式，大大地减少了能源消耗和温室气体排放。这些举措让圃美多获得了韩国政府对其温室气体减排量成果的认可，经认可的减排量也通过碳排放权交易市场进行了出售。
根据食品工厂用水量大的特点，圃美多实施推进减少用水量以及扩大再利用的举措。最具代表性的是准确掌握蔬菜种植工厂等其他工厂的用水投入量，优化及改善节水装置等。
为了减少食品生产废弃物的产生并将其转化为资源，圃美多获得了豆腐生产过程中产生的副产品——豆渣的循环资源认证书，将环保豆渣售卖给饲料生产商，实现资源循环利用。豆芽方面，通过榨汁工艺分离水分和豆芽渣，最大限度地减少了残留物的产生。基于这些努力，仅去年一年，每吨产品产生的平均废弃物量比上一年减少了14.5%。
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圃美多始终坚持贯彻并应用环保设计，从生产基地、研修院、R&D中心等建筑设计之初，就考虑到了环境问题。Hong部门长表示“如果建筑施工环节的温室气体排放量为30%，那么在正式使用环节的排放量就将达到70%。因此，从设计之初开始考虑减少温室气体排放量问题是必不可少的。”
与此同时，在产品生产经营全过程中，圃美多也正积极获得环保认证。目前已有2种矿泉水、10种韩国国产豆腐、6种Activia酸奶的碳足迹认证以及7种果蔬获得了低碳认证。Hong部门长表示：“在环境认证标准越来越苛刻的情况下，我们也在通过多方面共同努力推进环保事业的发展。同时我们也在把控现阶段成果是否符合不断更新的环保标准。”
除此之外，圃美多还做出其他的努力，包括产品开发偏向于植物基食品、产品包装过程中引入3R(Reduce, Recycle, Remove)、变更塑料托盘、实现食品残留物循环资源化等。并且计划在未来将“可持续食品(植物向食品、动物福祉食品)”销售的比例从目前的44%提高到60%。为此，圃美多正在推进植物基食品的开发及上市，构建大规模动物福利农场等。
Hong 部门长强调:“持续推进ESG相关工作是我们始终不变的方针，希望各位能够感受到圃美多的努力。”今后，圃美多将坚定不移地开发可持续的产品和服务，为增进消费者的健康生活，创造社会与环境价值做出更大的贡献。
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