软嫩鲜香营养又好吃，清淡不腻口补充维生素，孩子超爱吃
今天为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：豆泡炒胡萝卜青椒豆泡，有些地方也叫油豆腐。主要是由黄豆加工而来。它外表橙黄鲜亮，内里松软绵实，蒸炒炖都可以。
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豆泡口感不错，做主菜配菜皆可。我们家最常用的做法就是炒着吃，配上胡萝卜和辣椒，很香很下饭。
原料：
油豆腐200克，胡萝卜半根，柿子椒1个，
调料：
葱丝15克，盐1小匙，生抽少许，味精少许，花椒面少许。
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孩子吃油豆腐有什么好处！
油豆腐含有多种矿物质，可为人体补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。
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孩子吃胡萝卜的好处
胡萝卜中含有大量的维生素A和胡萝卜素，能够有效促进人眼内的色素合成，对宝宝的视力发育有很大的帮助。
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制作步骤
1. 青椒切块，胡萝卜切片。
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2 . 热锅凉油，放入葱花，花椒面，放入豆泡，胡萝卜。
3 .放入青椒翻炒，放入盐，生抽，味精翻炒均匀即可。
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孩子发育所需要的营养，不在于限定某种食物和特定成分的多少，而在于营养均衡。如果对孩子进行拔苗助长使其营养过剩，只会对孩子正在发育的身体增加负担。所以合理饮食、营养均衡搭配，这才是正确的建议。
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