守好民生线 紫罗兰开足马力保生产
本轮疫情以来，新疆紫罗兰食品有限公司调配人员确保馒头、包子、卤制品等9条生产线全速运转，全力保障生活必需品供应，守好防疫“民生线”。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/8bb30cf74edf4b94b138d17ee8a2b932~tplv-tt-large-asy1:5aS05p2hQOS5jOmygeacqOm9kOW5v-eUteiejeWqkuS9kw==.image?x-expires=2007549331&x-signature=NL6Iy8fD5hBS7Y8KsTX%2BI%2F%2Fwqs8%3D
在紫罗兰食品公司主食生产车间，馒头、包子、花卷等各类主食的生产线正在加速运转。疫情期间，公司积极协调岗位、调配人手，确保主食生产不停产、供应不断档。
新疆紫罗兰食品有限公司中央厨房面食主食车间主任张万财说：“城市中央厨房主食生产线目前有3条线 ，生产人员有20人在保供 ，每天包子、馒头、花卷各能产5万个， 三样加起来就是15万粒，保证主食供应。”
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在经开区（头屯河区）工信局、发改委等多部门帮助下，企业打通了原料供应、市场销售、物流配送等多个环节，积极发挥城市中央厨房作用。
新疆紫罗兰食品有限公司总经理张青说：“现在能够到岗的员工是120名，做了几大块，第一是市民的主食供应，第二承担疫情期间配餐工作，紫罗兰总共有65条生产线，全方位生产起来可以供应全市10万人就餐，馒头、包子、花卷可以供应30万人， 市民每一天不可缺少的生活必需品供应。”
市民可以通过小程序线上订单。企业根据对应平台需求0点接单、9点前实现平台配送，当天就可以把食品送达居民家中。
来源：乌鲁木齐广电融媒体
记者：黎想 郭爱军
新媒体编辑：安晶
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