俗话说“冬季吃羊肉，一冬暖洋洋”，中医：冬季养生食疗为先
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/R8skBf6EbgoFB4~tplv-tt-large-asy2:5aS05p2hQOWFieaYjue9kQ==.image?x-expires=2007721829&x-signature=tZU1ggyJxn%2FaKA0FOCyHrlpJuAA%3D季食疗养生是我国的传统文化，冬季是一年中最冷的季节，此时阴气盛极，万物收藏，而人体阳气也收藏，容易吸收营养和储存热能，从而增强抵抗力。顺应冬时之气而养阴养藏，阴精是人体最重要的物质，生命之本，肾藏先天与后天之精，人体精气充足，生命才能强健。
那么冬季如何养生呢?今天我们就给大家推荐几个冬季养生的好食材！
1.羊肉
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立冬吃羊肉，一冬暖洋洋，羊肉不仅是常见的一种肉类，而且还是冬天必吃的肉类，因为羊肉拥有鲜嫩的口感，以及特别低的胆固醇和脂肪，冬天适量吃能够起到进补驱寒的功效；并且冬天吃羊肉可以促进血液循环，补气养血，以及强身健体，还能健脾暖胃、延年益寿，也正是因此才让人们认为秋冬吃羊肉赛人参。
羊肉的做法很多，不过一般最健康养生的羊肉做法就是炖羊肉，不仅口感好，营养高，而且最能锁住羊肉的成分。
2、萝卜
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从“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”这句话中我们可以看出萝卜对人体健康的重要性；白萝卜被誉为“蔬中最有利者”，以及小人参，里面含有丰富的维生素，以及碳水化合物、食物粗纤维、芥子油，不仅可以促进吸收和消化，提高食欲，还可以润肠通便、止咳化痰，里面含有的木质素能够防癌抗癌，冬天吃白萝卜能够调理肝火肝火虚旺，清肺热。
可以用白萝卜搭配羊肉一块吃，清热解毒的同时还能驱寒暖胃。
3、山药
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在冬季的时候山药是比较好的滋补身体的食物，我们都知道它有比较高的营养价值，又有“神仙之食”的美誉。山药有这样一个特点，就是山药削皮后表面是黏黏的，这种黏液又叫做黏液蛋白，黏液蛋白对我们的身体健康有诸多的好处。
4、白菜
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“百菜不如白菜”，白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等。
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