创新产业布局“小鲜瓶”成为年轻人养生新选择
近日，鲜炖燕窝品牌小仙炖推出“小鲜瓶”系列产品，旨在满足年轻人轻量滋补的需求。“小鲜瓶”作为Z世代人群燕窝滋补的入门级选择，让中式滋补在年轻群体里触手可及，为中式滋补文化传承注入新鲜力量。《2017-2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》显示，当前我国健康养生市场规模已超过万亿元。其中，18-35岁的年轻人群占比高达83.7%，养生逐渐年轻化。新消费群体对健康和养生有了新的认知和体验：饮食上，他们注重零糖、轻盐、低脂，从源头上要吃得健康、吃得新鲜；生活上，各种健身、瑜伽等“养生局”兴起；在品牌选择上更有大品牌、高颜值、国潮风、即食即用、便利等偏好。
此次小仙炖鲜炖燕窝针对Z世代人群推出“小鲜瓶”，一方面是深入洞察了当下Z世代人群对于健康养生的需求，另一方面更是基于愿景的长期思考，秉承“让滋补更简单传承中国千年滋补文化”的企业使命。小仙炖此次推出“小鲜瓶”更是希望让更多年轻人了解中式滋补，在一定程度上解决中式滋补的文化断层。
为了更加匹配年轻群体的滋补需求，“小鲜瓶”针对年轻一族研发了对应的干燕窝含量，既能够满足营养需求，又在年轻人可接受的消费范围内。同样，“小鲜瓶”也延续了小仙炖创新的C2M模式和周期式滋补模式，下单后工厂新鲜炖煮，每周顺丰冷鲜配送，让年轻人同样体验到定制的滋补呵护，随时随地吃到新鲜、营养的燕窝，如同家人无微不至的关怀。
据悉，小仙炖2014年创新鲜炖燕窝品类，以新鲜为价值核心，以系统性创新为依托，进行产业链布局和把控。对于一个新的品类，供应链相对不完善，需要投入大量的时间和精力。为了保证鲜炖燕窝的稳定品质，小仙炖逐步探索鲜炖燕窝的标准化、规模化生产，并进行整个供应链的革新。2019年小仙炖鲜炖燕窝工厂正式投产，该工厂的建立标志着鲜炖燕窝正式区别于即食燕窝的罐头食品生产标准，真正拥有了独立的生产标准。与此同时，小仙炖协同产业链上下游不断推进标准的建设，2021年先后联合权威机构、产业链上下游起草并发布《鲜炖燕窝良好生产规范》标准及《鲜炖燕窝质量要求》标准。
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小仙炖鲜炖燕窝工厂
供应链和标准搭建完成后，其他产品线的布局和发展便水到渠成。此次推出了面向Z世代年轻群体的“小鲜瓶”，正是充分发挥了产业链布局优势和产业链价值。这不止是小仙炖基于使命的长期思考，更是在坚实产业链基础上的新实践。
八年来，小仙炖通过系统性创新，不仅为消费者提供了高品质的燕窝滋补选择，培养了中式滋补群体的新鲜力量，更给整个中式滋补行业注入了活力，作为中式滋补行业的新鲜力量，推动了整个行业的繁荣发展。正如小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树表述：“中式滋补的产业化发展，必须以创新为新的增长引擎。小仙炖希望通过自身的系统性创新，成为推动中式滋补行业高质量发展的新鲜力量，并培养更多中式滋补文化爱好者的新鲜力量。”（释峪）
来源： 光明网
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