阿阳937 发表于 2023-9-11 10:11:57

新时代下的养蜂业路在何方?养蜂人又该何去何从?

养蜂这一行业至今已经有了几千年的历史,在历史发展的长河里,养蜂这一行业为人类社会发展进步做出了巨大贡献。蜂行业不仅养活了养蜂人,蜂产品及蜜蜂的生产活动,更为人的健康事业和生态发展做出了不可磨灭的贡献。

进入21世纪,在当下信息时代,养蜂这一行业同样受到了时代发展的冲击。我作为一个养蜂人,手机微信群里至少有上千个养蜂人,群里除了日常的技术交流和聊天,在谈论收入时,群里面的养蜂人可以说是哀声一片,纷纷道出养蜂人之苦,说白了就是不挣钱,不挣大钱,收入和投出不成正比。

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为什么会出现这样的结果呢?有时候我也在反思,总体感觉目前蜂行业收入不高的原因主要有以下几点:

首先是政策因素:蜂产业是农业生产项目之一,在蜂产业的生产经营过程中,蜂农很少享受到政策的红利,比如种地有地补、买农机有农机补,但养蜂人基本上没有什么补贴。再一个是国家对蜂产品的标准过低,以至于蜂产品的市场准入门槛低,低端产品质量问题多,这样也造成了消费者对蜂蜜市场信心不足。最典型的就是浓缩蜜,国内可以生产、销售,但欧美等发达国家明确规定浓缩蜜为假货,不允许生产、销售。

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其次是行业因素:养蜂作为农业生产形式之一,如果简单的只是取蜜,取王浆,取花粉,基本上可以说没有什么高难技术,只要上心,边学边干即可,普通养蜂技术含量十分低。目前总体来看,养蜂养殖规模大。

比如在我这个地区黑龙江省伊春市,一个有百十万人的小城,养蜂至少有10万箱左右,这还不包括每年有前来专门采集椴树蜜的流动人员。产量大势必造成价格上不去,现在养蜂人都知道大部分地区蜂蜜的消费价格基本上都维持了近20年没有变化,其他物价上涨,蜂蜜价格十分坚挺,不是不想涨,是因为涨不起、不敢涨,一旦涨价老的客户就没了。蜂蜜价格上不去,同时,也造成了蜂蜜质量上不去,如此造成恶性循环,只能使这个行业越来越萎缩。

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再次是市场因素:以往蜂蜜销售主要有两种途径:一是养蜂人直接卖给客户,二是养蜂人将蜂产品卖给收购商,进入农贸市场或超市销售。现在随着技术的发展,出现了电商直播平台第三种销售方式,电商销售直接冲击力是最大的,电商销售工作人员往往以养蜂人的身份销售蜂产品,消费者不辨事实,只是认为眼见为实,听着直播销售人员的忽忽悠悠直接就买了蜂产品。电商销售目前在蜂蜜销售渠道中占了很大比例,这种销售方式对蜂产品的销售冲击也是最大的。

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最后是养蜂人的因素:目前,养蜂人年龄偏大,在我们这个地区,养蜂人平均年龄在55岁以上,养蜂人年龄偏大的结果是养蜂这一行业缺少创新、缺乏创新,老的养蜂户往往习惯于墨守成规,按照老习惯老方法生产、加工和销售,跟不上形势发展需要,结果收入是一年不如一年。

养蜂人稍微有点儿头脑,也办了一个什么专业合作社,但是这些合作社往往只是停留在字面上,而没有真正意义上的合作,养蜂户并没有在所谓的合作社当中取到什么实实在在的收益,合作社只是某些人为了取得噱头而做了一个工商注册。前些年我本人也曾注册了一个养蜂专业合作社,过了几年之后没有什么效果,也就自动注销了,可以说个人能力也是十分有限。

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倡导融合发展:党的十九大有一个名词给了我一个深刻的启示,就是融合发展。融合发展这四个字为养蜂行业的发展指明了方向。蜂行业想发展必须要走融合发展之路,首先,养蜂人之间要做到互相地融合,就是一个地区几个、几十个或者是上百个养蜂户之间可以组织一个类似于专业合作社的什么组织,每年在固定的时期,开一个专业的会议,在市场、技术这些方面进行一些交流,做到技术共享,信息共享;第二,个体的养蜂户通过合作形成一个群体的规模,在市场销售上有更好的话语权。

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总之只有合作了才能更好的发展。当然,这个组织不能是那种虚假的组织,而是一个实实在在的,这就要求养蜂人要及时转变个人的生产经营观念,高度重视合作发展,只有合作才能共同发展,共同胜利!

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