秋天一碗汤,不用医生帮!这些养生汤,错过你就亏大了
导语:秋天这个季节最适合喝汤了,一碗清爽鲜美的汤可以让人神清气爽,倍感舒适。秋天天气干燥,容易使口唇干裂,秋天常喝汤可以润燥补肺,还能增强身体免疫力。
秋天一碗汤,不用医生帮!这些养生汤,错过你就亏大了。排骨汤,秋天喝排骨汤很适合了,里面可以放很多适宜的食材。
鲜美的菌菇汤,秋天适宜吃些菌菇类类食物,做成汤更加鲜美。虾仁肉末冬瓜汤,虾仁鲜美,冬瓜爽口,汤味清淡,又兼具营养。
鲫鱼豆腐汤,鲫鱼的鲜配上豆腐的滑嫩,加上乳白的汤汁,十分诱人。今天小编给大家介绍一道花生排骨汤,十分滋补,也很美味呢。
<hr>
花生排骨汤
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/96eba2e3c3244cbfb79a2d6841d48dfd~tplv-tt-large-asy2:5aS05p2hQOe-jumjn-adsOWumOaWuQ==.image?x-expires=2010073481&x-signature=XpypldLH2%2FKngVk0EqGY8uY53P4%3D
By 鸿云轩
配料:
花生 2把、排骨 8块、玉米 1块、精盐 少许
步骤1.花生洗净泡半小时,排骨泡十分钟捞出
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/006f91ab60c9455bbc69239de54151e6~tplv-tt-large-asy2:5aS05p2hQOe-jumjn-adsOWumOaWuQ==.image?x-expires=2010073481&x-signature=Q8mlwznUYcRqnUWnR%2BCghpSL8pU%3D
步骤2.锅中烧水放入排骨
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/450fb438bc004fd4a1b6dcc1a0bb9635~tplv-tt-large-asy2:5aS05p2hQOe-jumjn-adsOWumOaWuQ==.image?x-expires=2010073481&x-signature=n7mVfAvn9utxcq9ciR6R4wOhx4Q%3D
步骤3.煮出浮沫,肉色发白时捞出,洗净
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/99ef12bd423c4c179c290ed066cebb82~tplv-tt-large-asy2:5aS05p2hQOe-jumjn-adsOWumOaWuQ==.image?x-expires=2010073481&x-signature=%2BT%2FX0LfSp%2B6FqGG5h7gb4h8%2FGv4%3D
步骤4.将排骨放入砂锅,加八九分满的水,大火烧开
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/b3a636f5c86947eb88257ac89939ebe6~tplv-tt-large-asy2:5aS05p2hQOe-jumjn-adsOWumOaWuQ==.image?x-expires=2010073481&x-signature=H2d5ArNwTZ3MOVTI77Qbm%2B5Y5nU%3D
步骤5.放入花生,玉米,转小火煲一小时左右
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/b74242d3464a4c3a93fc99b46ec19bd0~tplv-tt-large-asy2:5aS05p2hQOe-jumjn-adsOWumOaWuQ==.image?x-expires=2010073481&x-signature=NFmEkYH5B4c9GMrGS90RDDsJT7s%3D
步骤6.花生和排骨都熟烂,即可加盐关火,焖一会儿就可以出锅了。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/18729277df9a43ecb94a5170a9be2069~tplv-tt-large-asy2:5aS05p2hQOe-jumjn-adsOWumOaWuQ==.image?x-expires=2010073481&x-signature=Yl2m8mNlU%2FxRWksvBR%2BIp%2BaLIFU%3D
<hr>
烹饪小贴士:
不能喝太热的汤有人爱喝刚煲好的热汤,认为趁热喝汤,暖胃又暖身,营养物质还不易被破坏,但是这么高的温度,人的口腔、食道和胃是承受不住的。它们最高只能承受60度的温度,超过这个温度会造成口腔、胃黏膜烫伤,50度以下的汤,入口最为适宜。不要只喝汤不吃肉:小时候爷爷告诉我:吃肉不如喝汤,喝汤不如闻香。很多人都是只喝汤不吃肉,炖煮很久的肉,肉质柴了不说,而且吃起来没有滋味。其实在炖汤的过程中,肉中的蛋白质只有一小部分会溶到汤里,大部分的营养物质,都在被舍弃的肉里,吃肉喝汤,味道更香,千万不能浪费了真正有营养的肉哦。
在秋天,大家还喜欢哪些汤呢?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
页:
[1]