脾胃不好百病生!一个食疗方,专调脾胃不适,连乾隆、慈禧都经常吃
最近,不少粉丝在后台留言说:入冬后一直没什么胃口,有时肚子还胀胀的,嘴巴也有些寡淡,人也乏力没精神,不知道怎么办才好?在中医里面,我们把这种现象称作“食欲不振”,但它其实是一个表象症状。很大一方面是因为脾胃虚弱或受损,运化不佳所致。
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那么,脾胃不好会有哪些表现?
不思饮食,食欲不振,吃了不易消化,多纳则饱胀,嗳气时作,大便溏薄,有不消化的残渣菜叶,大便散,或有闻食则恶心欲吐者,苔薄白,脉沉弱无力,面色黄白少华,肌瘦不荣,胃纳欠佳等。脾胃是后天之本、气血生化之源,滋养着五脏及整个机体的运行。一旦受损,不仅机体吸收不了营养,更会累及其他脏腑,导致多病减寿,小到感冒、大到肿瘤,都与它有关。所以这个时候的首要任务就是健脾和胃。
日常如何养护脾胃除了少食生冷食物,规律饮食,保证足够的睡眠和休息之外,我们还可以通过食用一些健脾养胃的食物进行调理。
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说到日常养护脾胃的方法,这里不得不提一个故事。
慈禧太后非常爱吃,甚至逛御花园都要带着厨子。她常年嗜食油腻肥甘,因此,脾胃受到了极大的损害,导致不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏。经众太医研讨认为:该给老佛爷补脾益胃,因此专门为其研制了八珍健脾糕。吃了此糕几天后,老佛爷的病状竟消失了,食量大增,周身亦有力了。从此,这个糕便成了慈禧最喜食的食品。不管有病无病,总让御膳房做此糕食用。后人还将它誉为“千古养生第一糕”。
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专家介绍八珍健脾糕
宫廷秘方,屡有奇效八珍糕,首见于明朝《外科正宗》后在清代乾隆40年左右,御医将八珍糕增减药味,调整分量,在茯苓、芡实、薏仁、白扁豆等基础上,加以人参、米粉等药食两用的食材,按比例搭配,研成细粉,充分混合后,制成了清宫特有的糕剂,并使其功效提升了一个大大的层次。很受皇家推崇,脾胃不好,就吃这个。
《清宫配方档案》对其记载:不寒不热,平和温补之方,扶养脾胃为主,屡有奇效。千年养生第一糕,便自此流传了下来!
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八珍糕中,都为药食同源的药材,大多有健脾养胃、调节体质的作用。《本草从新》对其描述:补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。
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中医讲:补脾是一切疾病治疗的关键。也是清除体内湿气的根本所在。特别是对体虚多病易感冒的人而言,最重要的就是先调理脾胃。脾胃气血疏通了,体内的湿气自然就能排出体外,脏腑功能也能得到调节,体质得到改善三高、脂肪肝等疾病也能得到缓解因此,八珍糕备受历代医家推崇,沿用至今
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乾隆吃了它近50年
据清宫医案记载,乾隆从41年开始,多次频繁服用八珍糕,暮年至故也频用此糕,意在加强补气健脾。也就是说,乾隆帝从开始吃八珍糕后,药膳养生中就几乎没有离开过八珍糕。这一吃就将近50年,足见其对八珍糕的重视和钟爱。
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现代科学实验也表明:
八珍糕能增强胡萝卜素的吸收水平,又能提高木糖排泄率,从而改善脾虚、小肠吸收功能,帮助消化坚持食用,慢慢的你就会发现:少生病了,皮肤变好了就连肚子上的游泳圈也渐渐消失了人更有力气、更精神了!
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