北风起气温降,建议多喝六道营养炖汤,应季而食,健康又滋补
大家好,这里是邱哥说美食,俗话说得好,“冬天多喝汤,不用医生帮”,所以,冬天是我们喝汤黄金季节,建议朋友们多给家人准备营养又滋补炖汤。既可以健康身心,滋补身体,又可以开胃健脾,提高食欲,远离病痛,平安入冬。因此,我今天给大家带来六道营养炖汤,健康又滋补,特别好喝,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。一.党参黄芪鸡汤
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党参黄芪鸡汤
食材准备:
党参,黄芪,鸡肉,红枣,枸杞,姜片。
做法流程:
1.鸡肉剁成小块,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,放入炖锅中,再加入两块姜片。
2.把党参、黄芪和红枣清洗干净,倒入炖锅中,然后加入适量的清水。
3.中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,撒入一把清洗干净的枸杞子,继续焖煮5分钟左右,即可出锅,营养美味,老少皆宜。
二.虫草花乌鸡汤
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虫草花鸡汤
食材准备:
乌鸡,虫草花,红枣,当归,北芪,党参,玉竹,麦冬,枸杞子,姜片。
做法流程:
1.把乌鸡斩成小块,然后清洗干净,接着冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,倒入炖锅中。
2.提前5分钟泡软虫草花,再清洗干净,放入炖锅中,接着再清洗干净党参、当归、北芪、玉竹、麦冬和红枣,一起放入。
3.加入两块姜片,倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时,再撒入一把清洗干净的枸杞子,加入适量的食盐调味,继续焖煮5分钟即可出锅,健康滋补,应季而食。
三.山药板栗猪骨汤
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山药板栗猪骨汤
食材准备:
山药,板栗,猪骨,莲子,茯苓,芡实,红枣,枸杞,姜片。
做法流程:
1.猪骨头剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,倒入炖锅中。
2.剥好板栗,然后把山药去皮,一起清洗干净,接着把山药切小块,一起放入炖锅中。
3.清洗干净茯苓、芡实和红枣,一起放入炖锅中,再加入一块姜片,倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时。
4.再撒入一把清洗干净的枸杞子,加P图适量的食盐调味,继续焖煮5分钟即可出锅,营养健康,美味滋补。
四.当归羊肉汤
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当归羊肉汤
食材准备:
羊肉,当归,姜片,葱段。
做法流程:
1.羊肉切成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,焯水后捞出控干水分,倒入炖锅中。
2.清洗干净当归,然后放入炖锅中,再加入几块清洗干净的姜片,倒入适量的清水。
3.中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,再焖一分钟即可出锅,应季而食,暖心又暖胃。
五.冬瓜排骨汤
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冬瓜排骨汤
食材准备:
冬瓜,排骨,姜片,葱段,枸杞子。
做法流程:
1.排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,焯水后捞出控干水分备用。
2.起锅烧油,油热后倒入姜片和葱段爆香,然后倒入排骨翻炒油煎,炒至排骨微焦变色,再盛出倒入炖锅中。
3.倒入适量的清水,加入一块姜片,中小火炖煮一个小时,然后把冬瓜去皮切成小块,倒入炖锅中一起炖。
4.继续炖煮40分钟,再撒入一把清洗干净的枸杞子,加入适量的食盐调味,继续焖煮5分钟即可出锅,营养开胃,健脾滋补。
六.苹果雪梨汤
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苹果雪梨汤
食材准备:
苹果,雪梨,无花果,海底椰,银耳,胡萝卜,百合,沙参,瘦肉,玉竹。
做法流程:
1.苹果和雪梨用食盐搓洗干净表面,然后清洗干净,切成小块,倒入炖锅中,然后泡发银耳,撕成小块一起放入。
2.清洗干净无花果、海底椰、百合、沙参和玉竹,一起放入炖锅中,然后把瘦肉切成小块放入,再加入一块姜片。
3.倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时,再撒入一把清洗干净的枸杞子,加入适量的食盐调味,继续炖煮5分钟左右,即可出锅,营养润燥,健康好喝。
以上推荐的六道营养炖汤,道道营养好喝,健康滋补,应季而食身体好,喜欢的朋友,收藏起来自己做吧。更多的美食分享,关注邱哥说美食,每天更新分享各种美食家常菜。
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