同仁堂打造新场景 老字号圈粉年轻人
知嘛健康门店以新零售的方式搭建健康养生社交空间京城老字号绽放新光彩
本报讯（记者李佳）近年来，京城许多老字号都在探索尝试转型“出圈”拥抱年轻消费群体。北京青年报记者了解到，作为百年老字号的同仁堂在大健康领域率先行动，5年前推出子品牌知嘛健康成功“破圈”。如今，知嘛健康的功能早已超越了传统意义上的新零售门店，成为带给消费者多重体验的“第三空间”。
位于蓝色港湾的知嘛健康门店，通过镜面、灯光、金属元素的设计感让门店时尚明亮，店内菜单上各具特色的养生饮品，透出老字号传承百年的健康底蕴。很多年轻人点上一杯陈皮山楂美式或是草本拿铁，再配上榴莲麻花、千层酥煎饼等“茶点”，就是一顿养生派的中式下午茶。除了在饮品区喝下午茶，这家知嘛健康门店还有布置精美的餐饮区可以进行商务会餐，另有塑龄中心提供面部和身体护理等服务，因此，不少年轻人也把这里当成聚会放松的好地方。
北青报记者了解到，知嘛健康为同仁堂健康药业公司于2019年创建的子品牌，定位于开拓年轻化的健康消费市场，探索在大健康新零售场景下的健康生活方式。如今，品牌已开设了知嘛健康北京旗舰店、双井店、骏豪店等12家门店，分布在北京、成都、上海等多地。
据北京同仁堂健康药业渠道事业部总监韩璐介绍，“味效俱佳”是知嘛健康今年一大主题，这不仅是指产品味道要好，还代表知嘛健康正以“药食同源”的理念来拉近与年轻消费群体的距离。她表示：“同仁堂的主营业务一直是中医药，之所以在餐饮业务上不断创新，是希望以‘药食同源’的理念触达更多年轻人，通过生活化和日常化的产品为品牌增添活力。”
据介绍，知嘛门店会不定期邀请会员参加丰富多彩的线下活动，包括二十四节气养生、八段锦体验、咖啡品鉴、香囊制作、中医养生讲堂等。“以新零售门店的方式搭建一个展示中医药文化、中医药健康养生理念的社交空间。”韩璐介绍，例如，知嘛健康通过市场调研后发现，许多年轻消费者的焦虑点与睡眠和脱发等问题有关，品牌便会结合自身定位和消费需求来研发新产品。在产品上新方面，仅茶饮产品一年便会上新5次，除春夏秋冬四季各一次外，知嘛健康还会在春节推出限定产品。几乎每家知嘛健康门店都会有30%左右的个性化自研产品，当这些基于消费需求的个性化产品受到大众消费者认同，知嘛健康便会将其带到工厂进行产品化，从而进行反向定制。
不仅如此，知嘛健康还开设了不同主题的形象店，例如，去年8月3日刚开业的正大中心店，也是同仁堂知嘛健康首家生活方式体验店。店铺首次在大健康场景中融入汽车文化，消费者可以在真实的超级跑车座椅上落座，脚下就是透明可视的超级赛道。充满未来科技感的酷炫跑车与中医馆、草本饮品、养生膳食等元素跨界融合，引来不少年轻人体验。
摄影/本报记者付丁
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