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春夏这样养身,一年都能保健康!

2020-11-25 05:47| 发布者: 张继红| 查看: 974| 评论: 0

摘要: 中医养生一直都讲究季节养生,什么时候做什么事情,《内经》上说,人体要顺天时,即顺五运六气的变化,其秘决关键是顺应四时阴阳之气的变化,人体才能长久地保持健康。春季养生:少酸食甘春天属木,肝属木,酸也属木 ...

春夏这样养身,一年都能保健康!


中医养生一向都讲求季节养生,什么时辰做什么工作,《内经》上说,人体要顺天时,即顺五运六气的变化,其秘决关键是顺应四时阴阳之气的变化,人体才能久长地连结健康。

春夏这样养身,一年都能保健康!


春季养生:少酸食甘


春季属木,肝属木,酸也属木。所以,春季一定要少吃酸味。春季是养肝的季节,但养的是肝阳,肝气升发,把冬季潜伏在体内的病邪宣泄进来。少吃酸才能避免过度收敛,把病邪关在了体内。

春季是生发的季节,发展需要能量。假如你感觉身材虚弱需要补,不要急于去买补药,首先看看每日三餐,甘味的食品吃得够不够,最重要的是,有没有吃充足的主食。

甘味不单指甜味,也包括淡味,就是没什么味道的工具,比如说米、面这些主食。

  • 甘入脾胃,甘味的食品有补中益气、和谐脾胃的感化,米、面、糖类,各类淡水鱼虾、牛肉、玉米、白薯等都是甘味食品。

  • 甘味中的甜味能减缓疼痛和痉挛,虚寒腹痛、胃痛、头痛、抽筋的时辰,喝点糖水就会感受好些。

  • 甘味中的淡味能利尿渗湿,比如说薏米,眼泡肿或是小腿浮肿的人便可以多吃一些。

  • 甘味还能缓和药物的毒性。为什么说喝中药不能放糖,就是怕糖解了药性。而药方中,倘使有些药物比力峻烈,就得放一点甘草进去和谐一下。

适当的甘味补脾,但过甜则太腻,反而停滞脾的功用。孩子的脾凡是比力衰,需要吃甘味的工具补一下,但万万不能多吃甜食,吃多了,反而伤脾。孩子应当多吃米饭、面条、粗粮等,这些才是真正养脾、养身材的。

甘味与酸味在一路,就转化为阴性,有滋阴的感化,比如酸甜味儿的水果;甘味与辛味在一路,就转化为阳性,有助阳的感化,比如做菜用的大料。

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夏日养生:少苦吃辛宜昼寝


夏日昼寝最养心。午后是人体气血循行心经的时候,这时辰休息一下就能养好心神。所以,老年人最晴天天都睡个午觉,以庇护心脏。假如是年轻人,虽然平常你不睡午觉关系不大,但炎天你最好要争取睡一会儿,哪怕趴在办公桌上打个盹儿也好。

夏吃辛,能养肺金。

辛味,现实上包括了好些分歧的味道,麻味、辣味、辛香味,都属于辛味,它们配合的特点就是气味浓郁。葱、姜、蒜、辣椒,各类香料,还有很多气味怪异的中药,都带有辛味。

辛味属金。辛味最突出的就是它的气味,辛香四溢,它是往外散的。辛味的感化就是行气、发散、活血、化瘀,能促进气血畅通,也就是促进人体的新陈代谢。凡是需要消灭外感病邪,或是调理气血瘀滞、虚寒,城市用到辛味的药物。

辛味入肺和大肠,能宣发肺气。气行则血行,气血瘀滞的人就要用辛味让气血活动起来,一潭死水酿成死水,才能有朝气。

留意,辛味属阳,不补肺阴,所以肺阴虚的人,比如肺结核,就不要多吃辛味。




辛味入大肠有燥的感化。出格是辛温的食品发汗感化强,吃多了就会耗伤津液。大便枯燥的人不要吃太多麻辣的工具,免得加重肠道缺水的状态,形成便秘。

辛味在三餐中,以调料居多。各类香辣调料像葱、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料、陈皮,都带有辛味。现在爱吃辣的人越来越多,甚至很多人无辣不欢,这跟人们普遍体质偏虚、体内湿气重很有关系。你看小孩就不爱吃辣的,由于他们本身的阳气已经很足了。

炎天不要多刻苦味。

炎天属火,人的心火也旺。除了长夏,炎天要少刻苦味,除非你出现了心火症状。

夏日心火旺是一般的心理现象。炎天是发展的季节,心火就是要烧得旺一点,才能给身材多供给一些动力,才能促进新陈代谢。

苦味是泻的,经过泻下的感化来降心火,相当于釜底抽薪。一般的心火,就是心阳,是人体最贵重的热能来历,岂能随意泻?

炎天假如惧怕心火过盛,不要急于刻苦味的泻炸药,可以先吃一点酸味。酸味平心火,不是靠泻,而是靠补。补的是肝阴,肝阴足了,心阴就足,就不怕心火烧过甚。这相当于在锅里多加点水,下面的火再大也不会把锅烧干了。传统的消暑饮料酸梅汤就有这个妙用。

四时都要养脾胃,而中医说长夏是最需要养脾的时候。每一年的夏历七月是长夏。这个月份出格湿热,湿气困脾,人没有胃口。

除了情况的湿气,人在炎天一般吃的生冷食品比力多,体内的湿气也很盛,内交际困,脾的功用受制,使人消化不良甚至腹泻。所以长夏时节要出格留意庇护脾,多吃一些健脾利湿的工具,可以用荷叶煮粥来喝,结果出格好。

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秋天养生:吃酸少辛


初秋要补肺气,肺气足了,才能把营养往下输送到肾,化为精气储藏起来。这时,你可以多吃一些补气的工具,比如鸡蛋、杏仁,平常就气虚的话,还可以用黄芪煮粥来喝。

深秋要润肺滋阴,调养好人体的精气,不让无故的虚火给消耗掉。要多吃一些养阴的工具,比如银耳、枸杞子。

秋吃酸,护肝胆。

酸泛指酸味和涩味,它们对于人体来说,有收敛的感化。

大大都树木的果实和种子都带有酸味或涩味,它们常常是动物最富有营养的部分,有收敛的感化,能帮助人体吸收和贮存营养,庇护精气不外泄,出格合适体质虚弱的人。

酸属阴,酸味入肝胆,补的是肝胆之阴。阴代表水液,也就是说,酸味能促进肝血和胆汁的天生。

酸味入肝,能停息怒火,有益于疏泄肝胆湿热。酸味补肝血,所以孕妇喜好吃酸的,由于肝主朝气,肝血是胎儿发展的营养来历。

酸味入胆,促进胆汁排泄,可以解油腻、降血脂。肝阳上亢、高血压、高血脂、肝炎、性情急躁外向的人可以多吃些酸的,而肝气郁结、气滞血瘀、忧愁外向的人就不能多吃。

假如你手心脚心发热,心胸烦热,又常感受心悸、心烦、失眠、多梦,那末你便可以吃些酸味的工具。

酸枣就是一味很好的安神养心的药。由于木生火,心属火,酸为阴木,可以养心阴。心阴足了,就不怕心火过旺。

留意,酸养心阴,不养心阳,心阳不振,感受心胸憋闷、心悸不宁的人,不要吃太多。

可是,脾虚的人不能多吃酸味,由于木克土,而脾胃属土。酸为阴木,胃为阳土,阴阳互补。对胃来说,有酸味禁止是好事,适当的酸味能起到开胃的感化。而脾为阴土,所以,脾最怕酸多,酸会抑制脾的功用,影响营养的运化。脾虚的人要少吃酸。

判定脾虚看大便。假如大便总是比力稀,不成形,这类人一定脾虚。脸色发黄的人也是脾虚。

秋天肺气旺,能够克伐肝木,而酸味入肝,是肝的正味,这时辰就应当用酸味来养肝。春季是最缺木的季节,可以多吃些酸的工具。

我们吃的工具很少有纯洁的酸味,它常常跟涩味或是甜味夹杂在一路。大大都种子类食品,比如莲子、菟丝子、山萸肉、芡实等偏于酸涩,大大都水果则偏于酸甜。

酸味和涩味都是阴木,两者相合,收敛的感化就加倍了。

久病体虚的人,身材不能固摄精气,常出现各类滑脱的症状,如持久咳喘、慢性腹泻、尿频、遗尿、遗精、崩漏,或是出汗多、各类出血症等,这时,就要用性味酸涩的药物来调理。

虽然,酸涩味入药疗效明显,但收敛性强,平常食用太多有过偏之弊。所以,酸涩味的药物很多,而酸涩味的食品品种不多。一般人都不太爱吃口感酸涩的工具——这是人类的自我庇护功用停止挑选的成果。

酸味生津止渴,又能化解甜味的滋腻;甜味补益中气,又能减缓酸味的收涩之性。所以凡是酸甜口胃的工具,都是滋阴的。

秋天不合适多吃辛味。由于辛味能助肺气,秋天肺气已经很旺了,再吃辛味,肺气过于上升,就削弱了其肃降的感化。肺气上逆会引发咳嗽,而且常常是燥咳。

别的,辛味发汗,秋天枯燥,人体发汗过量就缺水,也就是伤阴了。

肺为金,肝为木,金克木,肺气太旺,对肝晦气。所以,爱吃辣的人,秋天一定要禁止一点。

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冬季养生:多苦少咸


冬季,保存人体气力的好季节。冬季属水,是养肾的季节。此时天寒地冻,水面凝聚成冰,连结水底的温度,鱼儿才能过冬。人体的肾精也应顺应时节封藏在体内,保存气力。所以,冬季养肾,最关键的是不要过劳,少让肾的精气外泄。还要早睡晚起。

一些壮阳药、激素类药是靠透支人体元气来到达结果的,冬季请只管避免服用。

脾和肾是五脏中最需要补的两脏。冬季需补肾,长夏需补脾。是以,从季节上来说,养生最重要的时候,就在于一冬一夏。冬病夏治,夏病冬治。一冬一夏养好了,全年就不轻易抱病了。

冬刻苦,把肾补。

五行中,火有暖和升腾的特征,苦味属火,但苦味又属阴,它是阴火,就像炉膛里烧剩下的灰烬,不足温的时辰有一点烘干的感化,完全冷却今后假如不把炉灰掏空,新火就烧不起来。

所以,苦味的工具分两类:

一类是苦温的,例如咖啡、红茶,消灭湿气的感化比力强,就是中医所说的“燥湿”;

另一类是苦寒的,例如莲子心、绿茶,有清热、泻下的感化。

苦味入心和小肠,能泻心火和小肠火。

凡是清热泻火的药,都有苦味,最为大师熟知的,就是苦瓜和黄连,专门处理口舌生疮、心烦失眠这类心火上炎的题目。小肠火实在也是心火而至,其进程为心火下注到小肠,传到膀胱,致使小便黄、疼痛。这类情况小孩身上比力常见,也要用苦味的药来治,比如黄连。

火生土。苦味属火,而脾胃属土。苦为阴火,脾为阴土,所以苦味对脾有益处,特别是苦温的食品。脾怕湿,苦温的工具恰好可以燥湿。用火烧过的食品就会变苦,而且是苦温的,这类食品就能健脾消积食。

有一个著名药方叫作焦三仙,是把山楂、麦芽、神曲这三味药炒焦后制成,调理积食出格灵验。还有焙过的鸡内金、烤馒头片、锅巴等,这些用火烤过的工具,都是苦味的,都有健脾助消化的感化。

少吃咸,能延年。

咸味是至阴之味,越是咸的工具,阴性越强。而养生讲求的是阴阳平衡,所以咸味宜少不宜多,是五味中最该当谨慎食用的一味。

五味中,咸味现实上是指咸味和美味两种味道,所以咸味食品纷歧建都是口感咸的,也包括一切美味的工具。像黑豆、猪肉、螃蟹并不咸,也归属于咸味食品一类。味精、鸡精也是咸味食品。

海产物大多都是咸味食品,如紫菜、海带、海参、海蜇、蛤蜊、墨鱼等。

血是咸味的,凡是动物的血都是咸味食品,比如猪血、鸡血、鸭血、鹿血等。

人天天都需要一点盐,才能保证能量来历。越是强体力的活动,越需要变更肾精。你看农村的壮劳力,他们吃得就很咸,不吃咸的就会感觉满身没劲。

有的人肠道积热,大便坚固枯燥得如同石头,几天排不出来,非常疾苦。中医在药方里加上咸味的芒硝,一剂就能生效。假如是小孩,大概症状比力轻,喝些盐水也管用。

最极真个例子,就是吃了不洁之物,可以用大约15克盐,两杯温水,搅拌两分钟,等盐充实消融今后,一次喝下,让盐水清洗肠胃,经过大便把毒素排挤体外。对于发生恶心症状的人,盐水还有催吐的感化。


咸味属水,苦味属火,按五行生克来说,咸味可以禁止苦味。凉拌苦瓜用盐先腌一下,就不那末苦了。

咸味有这么多重要的感化,是以咸味是人体必须的,但它究竟是至阴之味,所以宜少不宜多。

水克火,心属火。咸味吃多了对心脏出格欠好,轻易得血汗管疾病,老年人一定不要多吃咸。心与大脑相通,所以,咸味吃多了影响智力、记忆力,小孩子的大脑正在发育中,更要吃得淡一些才好。

一年四时都不能多吃咸的。冬季属水,水克火,人的心气最弱。这个季节特别要少吃咸味,才能庇护心脏功用。

咸味食品中,出格要留意盐和味精,这两样是咸味中的极品,阴中之阴。

现在人普遍阳虚,能少吃一点盐和味精就少吃一点。


内容摘选自陈允斌著《回家吃饭的聪明》,紫图公司出书,本文经授权公布。

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