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打卡湖湘美食,“逛吃”停不下来

2022-7-29 18:58| 发布者: 金牌导师-王广| 查看: 932| 评论: 0

湖南日报·新湖南客户端见习记者 刘奕楠

“我这里买了株洲扎土鸡、风干腊洋鸭、芦笋、冬笋、香干……”11月1日一大早,家住河西的龙密斯便拖着购物车来长沙国际会展中心逛农博会。这是龙密斯今年第二次逛展,明天她的“主疆场”选在湖南美食馆。

“一个上午又花掉几百块,不外产物品格有保障,挑选空间大,关键价格还不贵,机遇可贵。”很多观众跟龙密斯一样,直到把购物车塞得满满当当才肯离去。

湖南美食名扬全国,假如你是一枚资深“吃货”,湖南美食馆一定要去逛一逛。湖南美食馆是今年初次推出的展馆,经过传统美食建造品鉴、观赏体验、风俗表演等多种形式,宏扬湖南美食文化,促进农产物食材的销售。观众不但可以近间隔感受当地风俗风情,还能现场体验试吃。



特点小吃尝得过瘾卖得火爆

走停顿区,便闻到一阵香气袭来,寻着香味儿找到了“夏记香辣鱼”的摊位。摊子不大,围观的人却很多,一盆盆香辣鱼让大人孩子都黏住了脚。

“光是闻着味儿就大有食欲,一口下去,又香又脆,想不买都难。”刚刚试过味的王密斯绝不犹豫地下了单,“假如不是农博会,也很难尝到正宗的乔口香辣鱼。”





据领会,自从展开,夏记香辣鱼天天都有5000元左右的销售额,明天一个上午就已经卖了2000多元。

午时11时左右,很多摊位支起了炉灶,特点美食现场做,“原本是到了吃午饭的点,这下逛着逛着吃饱了。”

绿豆、红豆、黑豆、花生、挂面等是浏阳河团体股份有限公司的特点产物,这些带包装的制品在展会上算是“冷门”,可一到午时,展位就“热”了起来。

工作职员现场煮的葛根挂面,再配上四种码子,观众纷纷立足品味。一边煮着面,另一边熬制的杂粮粥也出锅了,从早上熬到午时,杂粮粥已经香糯粘稠。

浏阳河团体股份有限公司营销中心司理潘四慧先容说,在此次农博会上,公司优良的食材吸引了很多电商公司,已经有四五家正在洽商。



“香干香干,十元一斤!”要说人气最旺的还数岳阳展区,豆干、麻辣豆腐、藕尖、卜豆角,小包装加倍引人爱。华容芥菜作为全国农产物地理标志,用它建造的酸菜也成了展会的抢手货。

“一县一特”打出了品牌

在益阳展区,一筐还在土里种植的芦菇也登上了展台,旁边就是沅江市的特点产物芦菇酱。

沅江南洞庭湖湿地具有近百万亩芦苇。为了庇护绿水青山,近年来沅江关停了很多以芦苇为质料的造纸厂,可芦苇又该何去何从?因而,沅江芦菇应运而生。打坏后的芦苇做菌基,长出来的芦菇营养代价高,芦菇成了沅江市的新名片。



“黑猪肉做成腊肉,泸溪黑猪是脱贫攻坚的一大特点产业。”泸溪县洗溪镇酉沅家庭农场参展方杨英芝先容。

泸溪铁骨黑猪因其骨质慎密、坚固如铁而得名,被列为湖南省地方良好品种。展会还没竣事,很多产物已经销售一空,还有四家合作商盯上了泸溪县的特点农产物。



腊肉在湖南美食馆出现频次极高,但家家都有自己的特点。来自湘潭的湖南老铁食品餐饮有限公司以腊黄牛肉而著名,现场烹制的大蒜炒腊肉香气扑鼻,吃起来非常劲道。

“我们的腊肉全数用黄牛肉制成,再加上冷熏工艺,概况上的黑色物资较少,看上去比力清洁。” 湖南老铁食品餐饮有限公司营销部销售总监谭国军告诉记者。

虽然腊黄牛肉“身价”不低,但备受喜爱,天天都有上万元的销售额。谭国军翻开微信,又有几家厂商“加好友”,“此次展会我们争取让腊黄牛肉走出湖南,走向全国!”

[责编:戴蓉]

[来历:湖南日报·新湖南客户端]
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