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倡议中老年人:少吃馒头和咸菜,多吃这3样食品,公道饮食更健康

2022-8-2 13:35| 发布者: 13137324519| 查看: 615| 评论: 0

三伏40天,眼下已经进入第二伏,严冬进入序幕,正是“余热”兴旺的时辰。炎天轻易食欲不振,特别是平常就吃得少的中老年人,经常馒头咸菜就对付了事,虽然看起来平淡养胃,实在否则。



馒头属于邃密面食,对老年人来说不是主食的好挑选,应当以高纤维的粗粮为好,咸菜虽然好吃又方便,可是轻易摄取过量盐分,再者咸菜能够存在卫生题目,久置的咸菜还会发生有害物资,实在不宜多吃。



不外话说返来,假照实在喜好也可以适当吃一些,还是要尊重小我的饮食习惯,可是饮食结构不能太单一,公道搭配各类食材,才能身材健康、精神兴旺!三伏天,倡议中老年人“3多2少”,公道搭配健康饮食!
2少吃

少吃油炸食品

油炸食品的美味确切没得说,不管是早点的油条、果子、糖糕、肉盒,还是炸鸡、烤串,相信没人能拒绝。可是美味一定有价格,这些食品不但营养代价低,而且高热量、高脂肪,手轻脚健的人尚且不能多吃,中老年人就更要控制自己了!



少吃生冷食品

酷热的炎天,冰淇淋、冷饮、冰镇西瓜是心头爱,可是很轻易刺激肠胃,不管什么年龄段的人都要少吃。此外,很多寒凉属性的海鲜类如生蚝、蛤蜊、鱿鱼等也只管少吃,虽然它们的味道真的很鲜美,可是“将欲取之,必先予之”,为了健康我们还是要管住一下嘴!



3多吃

多吃高卵白食品

老年人因根本代谢下降,活动削减,对疾病抵抗力差,卵白质需要量应比成年人相对高些。卵白质摄取量充沛,身材就会布满活力,奶制品和肉类是补充卵白质不错的挑选。
保举食谱:海带大骨汤



1.猪大骨一条斩成块,胡萝卜一根切成滚刀块,海带丝一把,生姜一小块切成姜片,大葱半根切成段,再放入八角2粒,花椒几粒,红干椒几粒。



2.起锅烧水,凉水下入猪大骨,加入料酒去腥,水开后撇去浮沫,煮两分钟捞出控水。锅中再添入少许食用油,放入葱姜和大料爆香,倒入大骨块快速翻炒1分钟,添入适当的清水。



3.水开后加入食盐、胡椒粉、白糖各适当,放入两个红枣,倒入胡萝卜和海带丝,继续把水烧开,然后倒入高压锅中,盖上锅盖,上气后计时压5分钟焖3分钟



4.预备一个砂锅,倒入压好的大骨和配菜,加入适当鸡粉提鲜,大火烧开,然后拣出葱姜和大料,避免影响口感,煮1分钟左右关火,放上少许香菜点缀,美味即成。



多喝粥

熬煮软熟的粥易于消化,多喝一点也不会给身材形成负担,炎天多喝一些粥能更快补充水份,促进食欲、促进消化、生津止渴,是生活中不成或缺的养生佳品。
保举食谱:鲜虾蔬菜粥



1.预备几把大米淘洗清洁,清水浸泡10分钟左右,大虾几个,切去虾头后从背部片开,挑出虾线,把虾肉切成小段。



2.然后腌制虾肉:盆里加入少许食盐入底味,少许胡椒粉,适当的料酒去腥,加入少许玉米淀粉抓拌均匀,锁住虾肉里面的水份。香菇几朵提早泡发,切成粒备用,胡萝卜小半个、黄瓜半根切成小方丁,小葱切段,生姜切姜丝。



3.砂锅烧热,加入少许食用油,放入葱段和姜丝爆香,加入适当的开水,下入大米,用勺子搅动,避免粘连。等水再次沸腾后,改成小火煮20分钟左右。



4.20分钟事后,大米已经煮开花了。倒入配菜,搅拌几下,继续煮3分钟,然后下入腌好的虾仁,搅动几下,再煮2分钟,最初加入少许食盐和胡椒粉调味,搅拌化开调料,最初淋入少许芝麻香油,撒上少许葱花,美味即成。



多吃绿叶蔬菜

绿色蔬菜富含维生素和炊事纤维,不但可以补充身材影响,还能开胃健脾生津止渴,高营养、低热量、平淡口的绿色蔬菜很合适中老年人平常食用。
保举食谱:炝炒油麦菜



1.油麦菜一把洗净后切成段,大蒜几粒切成蒜末,再抓入几粒红干椒备用。



2.锅内烧水,加入少许食盐和动物油,增加食材的底味和亮度。水开下入油麦菜,简单翻匀今后倒出控水。



3.另起锅添入少许食用油,倒入蒜末和红干椒,炒出香味,加入适当蚝油,翻炒化开,倒入油麦菜,快速翻炒10秒钟,起锅撤火,起头调味:加入适当食盐、白糖提鲜,淋入少许香油,大火快速翻炒,化开调料,即可出锅装盘。



明天的美食分享就到这里了,接待在批评区留言交换,期待您的贵重定见,喜好我们就关注我们吧!感激您的阅读,祝您身材健康、生活愉快!
(第一位厨编辑:琪琪)
指导教练:郭予文联系电话:13137324519
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