我国各地美食代表（上篇）

中国美食文化源远流长，再加上我国地域宽广，幅员广宽也构成了各个地方分歧的饮食习惯和美食文化。中国美食那末多哦，每个地方都有自己的“一道招牌美食

1、北京：烤鸭
一提到北京美食，相信百分之八九十的人首先就想到“北京烤鸭”——其肉光彩红润、肉质肥而不腻、外焦里嫩，被称为“全国美味”。所以北京烤鸭是当之无愧的北京招牌菜。

除此之外，老北京的涮羊肉、北京炸酱面、京酱肉丝等美食也是让人闻之就垂涎欲滴啊！
2、天津：狗不理包子
天津美食聚集八方特点，最著名的莫过于天津的狗不理包子了，鲜而不腻，幽香可口，与桂发源十八街麻花、耳朵眼炸糕被誉为“津门三绝”。

3、河北：驴肉火烧
河北的冀菜被誉为中国第九大菜系，每样都别具特点。驴肉火烧是华北地域极为风行的传统小吃，起源于保定一带，普遍传播于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，口感酥脆。

4、山西：刀削面
山西是晋菜的起源地。说到山西美食首先想到的就是山西的面食，特别是山西的刀削面更是名冠全国，可谓面食中的佼佼者，口胃筋道，软而不粘。
实在除了面食，山西还有很多名菜——糖醋鱼、过油肉等也是很是值得一吃的美食。

5、内蒙古：手扒肉
一提到内蒙在脑海中能联想到的画面就是一望无边的青青草原，草原上三五成群的羊群，，，，，，自但是然内蒙古的招牌菜当属“羊肉”了，手抓羊肉、爆炒羔羊肉、烤全羊、羊肉串、、、、、、

6、黑龙江：锅包肉
记得在外地上大学时，第一次吃锅包肉就被冷艳到，用一句描述就是：甚得我心呐！是我喜好的口胃。锅包外参观彩金黄，肉质外焦里嫩，口胃酸甜。听东北的同学说她们那还有杀猪菜、小鸡炖蘑菇也很是著名，但最为东北菜我最爱的还属这酸酸甜甜的锅包肉。

7、吉林：小鸡炖蘑菇
吉林由于地理位置的原因，它的饮食既具有浓郁的东北风味，还夹杂了朝鲜民族的一些特点。相信每一位爱吃的吉林吃货心中最典范确当属这道：小鸡炖蘑菇了。

8、辽宁：猪肉炖粉条
这道菜听东北的朋友说也叫杀猪菜，可是这道菜实在最夙起源于四川，可是在唐代的时辰，薛仁贵被发配到东北，而他又很喜好四川菜，所以把四川菜带到了东北，随着成长揉合了当地的饮食习惯渐渐成长成了东北菜系。

9、上海：生煎包
上海小吃是中国饮食文化一个重要的门户。它的口胃有别于四川、重庆的麻辣味，而是以平淡、鲜美、可口著称。上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消耗者爱好的，莫过因而：汤包、百叶、油面筋。这是人们最喜爱的“三主件”。上海生煎包外皮底部煎得金黄色，肉馅鲜嫩，中有卤汁，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁。

10、江苏：盐水鸭
江苏菜又称淮扬菜，是汉族八大菜系之一，首要由淮扬、苏锡、徐海三个地方风味组成。江苏地方代表菜有三套鸭、钱袋鱼、清炖团鱼、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、蛋烧卖、松鼠桂鱼、三虾豆腐等。

11、浙江：宁波汤圆
江南物产丰富，也培养了浙江美食的多样性。宁波的汤圆、金华的火腿、西湖的醋鱼......无一不让人“魂牵梦绕”。

12、安徽：臭鳜鱼
安徽作为徽菜的起源地，在吃上自然也不输其他地方。其风味以咸鲜为主，酥嫩香鲜。
其中最著名的臭鳜鱼也是螺蛳粉一样的存在，闻起来臭，吃起来香。

13、福建：沙茶面
福建小吃分为福州小吃、泉州小吃、漳州小吃、沙县小吃、厦门小吃，莆田小吃、龙岩小吃、南平小吃、三明小吃、宁德小吃等项目繁多。天天当晨曦微露之时，各地的小食店、小食摊便连续开张营业，顾客接连不断，那各类百般的精美食品——厦门沙茶面、沙县小吃、漳州卤面、泉州烧肉粽......包罗万象。

14、江西：粉蒸肉
江西菜历史悠久，菜系丰富，以南昌、九江、鄱阳湖、景德镇等等地域分门户细化组成，有很多“诞生名门”的江西菜。其中的这道粉蒸肉尤其地让人耳熟能详。

15、山东：杂粮煎饼
山东人在全国的朋友眼中是出了名的“好客”，那好客必定也得有它杠杠的气力，好酒佳肴那是最根基的。在八大菜系中，鲁菜就凭仗着一己之力为我们北方美食赢得了牌面。杂粮煎饼、九转肥肠......这一道道“实在”而又美味的美食无一不彰显出山东人的好客赋性。

16、河南：胡辣汤
河南是华夏文化和中华民族的发源地，华夏历史文化的中心，持久地成长进程中，不但留下了丰富的文物奇迹，还留下了河南特点小吃，，扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特点，葱椒子和凹，独树一帜。

河南菜也就是豫菜，曾被称之为中华菜系之母。最为著名的就是这碗胡辣汤了，是最为常见的北方早饭汤类名吃，汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，非常合适配合别的早点进餐。
17、湖北：热干面
湖北小吃由武汉小吃、荆州小吃、襄阳小吃、宜昌小吃、恩施民族小吃等组合而成，湖北的美食取料广、技法多样，能满足南北各地人的口胃。

湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特点，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情。像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、带有浓郁地方特点的沔阳荷香粉蒸肉、扬子江糕点、蔡甸豆丝、孝感麻糖，以及酒香不怕小路深的神舟皮蛋、潜江龙虾都是绝妙之选。
18、湖南：臭豆腐
有这样一句话：四川人不怕辣，贵州人怕不辣，湖南人辣不怕。很多人一提到到辣首先想到的是川菜，但实在以剁椒、豆瓣酱来调味的湘菜才具有原汁原味的生辣。

湖南人爱吃辣椒，湖南人很热情，可以说湖南人的爱吃和会吃，在全国都是出了名的，湖南的小吃多以酸、辣、香、鲜见长。长沙臭豆腐、岳阳大闸蟹、常德米粉、剁椒鱼甲等等等等。
19、广东：白切鸡
广东人不但hǎo吃，而且hào吃。可是广东省会的美食都如数家珍，更别提有美食之都的顺德，美食界独孤求败——潮汕。顺德鱼生、潮汕牛肉暖锅、煲仔饭、广东早茶。其中不能不提确当属广东白切鸡，皮簧肉白，肥嫩鲜美，非常可口。

20、广西：螺蛳粉
说起广西的螺蛳粉，那可真是爱者垂涎欲滴，厌者退避三舍。率直说小编第一次吃螺蛳粉是非常顺从的，阿谁臭啊，就跟榴莲一样间接“叫人劝返”，吃过以后，哎呀妈呀，真香。酸、辣、鲜、爽、烫实在很过瘾。

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指导教练：张红联系电话：17754688975

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