河熏风味小吃有哪些？

河南是华夏文化和中华民族的焦点发源地，华夏历史文化的中心，曾长达五千年居中国政治、经济、文化、交通中心，更是有洛阳、开封、安阳、郑州等举世著名的中华古都。

河南烩面

烩面

烩面是河南汉族特点美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉华夏，遍及全国。烩面按配料分歧可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。

小笼灌汤包

开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。已有百年历史，开创人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。小笼灌汤包皮薄馅大，灌汤流油，制品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花，玲珑玲玲，非常心爱

胡辣汤

胡辣汤，别名糊辣汤，是中国北方早饭中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，非常合适配合别的早点进餐。

合记烩面

合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉华夏。94年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号，97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。

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