蜂产业发展之短板与痛处

作为一只奋斗在中国蜂产业界的老兵与工蜂（上世纪90年代末，开始全身心进入蜂产业），我对中国蜂产业的历史、现状和愿景以及情感，也许只有我自己能够知晓并理解，其实，归根结底就是一点，那就是它可以发展得更好并创造出更好与更高的产业综合价值，无论是产业的社会价值，还是产业的经济效益。
然而，受之于产业的短板和困之于产业的痛处，一直以来，我国的蜂产业总是处于一种热闹与寂寞、美好与尴尬和希望与压抑、高位与低潮的态势，整个蜂产业的潜能与潜质、规模与效能、价值与愿景等等，就这样行走在发展与壮大的边沿地带，好像总是得不到应有的激发与激活、提升与强化。

根据我在中国蜂产业二十多年的工作经验和观察累积，结合各地的实际情况与态势，分析产业发展的趋势与空间，我个人认为，目前，我们的蜂产业发展的短板与痛处，主要包括和体现在以下几个方面：
一、产品单调，销售单一，同质化严重。
1、市场上销售的蜂产品基本上就只是三大类：
①纯粹的原料型产品。如单一的花蜜（洋槐蜂蜜、枣花蜂蜜、荆条蜂蜜等）、单一的蜂花粉（荷花蜂花粉、油菜蜂花粉）、土蜂蜜（百花蜂蜜）、蜂王浆等。蜂胶好似要强一些，算是有一定的技术含量和工艺要求；

②自然成熟蜂蜜。除了简单的过滤和灌装，没有更多的人工痕迹，花香味更浓，营养成分保留更好，能够创造更好的健康价值；
③加工浓缩蜂蜜。适应并满足工业化生产需要，量大、价优、方便存储和食用等，蜂蜜的花香原味和营养成分不如自然成熟蜂蜜。
2、产品与市场诉求雷同，无论是产品还是品牌推广（含销售话术、理念、概念等），基本上都没有什么明确的差异化。
①产品功能诉求千篇一律、老生常谈，几乎都陷进了营养、保健、辅助治疗、天然等等泛泛之中；

②市场销售与竞争方式雷同，要么拼价格；要么内讧、诋毁竞品；要么陷入品质之争的漩涡；要么就是所谓的科普等。更有甚者，只是专注于发誓和诅咒。
二、全产业链生态价值松散和失衡。
1、产业的每一个环节（节点），都在努力追求和实现自我价值（收益）创造的最佳与最大化，只是到了最后却突然发现，市场和消费好像都不买账，于是、养蜂、生产、销售又都不赚钱，以至全产业链的每个环节都深感压抑和不满，更是压力和风险满腹；
2、蜂农（养蜂合作社）与企业（生产、销售）之间的业务关联度和紧密度都非常低，彼此只想在价格上占上风和优势，不想在价值创造上实现共享与分享；

3、全产业链生态价值的松散与失衡，养蜂、生产（产品）、市场（销售商、渠道商、消费者）的绝对分散与松散，使得整个产业的各个环节，不能形成有效与精准的行业力量，建立产业价值打造与共享的蜂产业发展模式。
三、产业缺乏强势（市场引导与驱动、下同）品牌概念和根基。
1、市场缺乏优势与强势品牌（消费者的体验与价值认同，下同），导致产业的整体品质概念、价值高度和消费信心等，一直都处于低位徘徊甚至是低谷态势；

2、产业缺乏品牌概念和根基，不能有效拉动和促进市场发展与消费信心和需求提升，产品消费场景传统和单调，加上市场销售和价值压抑以及风险意识等，严重制约了蜂产业的壮大与突破；
3、由于市场缺乏优势与强势品牌，于是进一步刺激了蜂产业的量产与低价的产业竞争与市场发展（生存）模式，从而不断削弱产业的价值创造与价值体验。