网红饮品就宣传“0蔗糖”致歉惹热议，人们心目中的健康饮料到底是什么？

近来，某知名饮料因为产品标识和宣传中，没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别，引发了消费者误解。随后，该公司在官方渠道发布了致歉声明。声明中称，往后产品包装上的宣传将从原来的“0蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪”。该声明一经公布，便引起网络上的一片哗然。饮料中的含糖量，再度成为了网友们热议的话题。而在热议的背后，体现是人们健康意识的不断提升。

“我都选择喝饮料了，还要啥自行车”，这曾是大部分人们对饮料的态度。但随着人们健康观念的觉醒，特别是在后疫情时期，当健康意识开始渗透进生活的方方面面，人们对健康的需求尤为凸显。在健康和瘦身经济下，传统的饮料由于具有较高含糖量，会导致肥胖、龋齿、三高等风险的增加而愈发受到当代人的诟病。在中国居民膳食指南中提出“添加糖摄入量每日不超过50g”呼吁下，低糖，甚至无糖、低脂肪、低卡路里的饮品更是获得了越来越多人的青睐。

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2020年，智研咨询发布的《2021年-2027年中国无糖饮料产业市场研究与投资战略咨询报告》中显示：2014年中国无糖饮料行业市场规模为16.6亿元增长，2020年中国无糖饮料行业市场规模则为117.8亿元，年复合增长率为38.69%。而根据凯度消费者指数中的数据显示，有69%的中国受访消费者声称正在尝试减糖产品。可以说，去糖化正在逐渐成为中国市场饮料消费的核心趋势。但是，这些低糖/无糖饮料真的就是人们概念中的绝对健康饮品吗？其实也不尽然。日前，由家庭医生在线主办，广东太阳神集团有限公司支持的“专家解读——青少年饮料与健康”专家与媒体对话会上，专家们就青少年饮用饮料的问题上，发表了自己的见解。中山大学营养学专家博士生导师蒋卓勤教授表示，从营养学观点看，任何饮料都比不上白开水对身体健康有益。对于追求绝对健康的消费者而言，白开水是最佳的选择。但正因为白开水中没有任何添加剂，在这注重口感的时代里，白开水注定不会被大多数消费者，特别是青少年所喜爱。既然饮料无法避免，就要学会科学选择，不但青少年要有正确的选择，家长也应为孩子尽量选择无咖啡因、无化学合成色素、不含激素、少添加剂的饮品。

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行业发展前进的动力，来源于不懈追求。相信在这次“0蔗糖”风波以后，每一位消费者心目中，皆有着一个“何为健康饮料”的评判标准。而“如何才能在保证口感的基础上，让饮料对人体的伤害趋于最小化，甚至对产生益处”，将会成为许多饮料厂家的共同研究课题。

在这样一场以健康为主题的饮料“大考”中，有的饮料厂家仍在闭目沉思，有的饮料厂家已经交出了自己的答卷。据悉，太阳神集团专为学生研发的学生饮料——太阳神动起来生物健饮料即将面世。究竟他们心目中的健康饮料会是什么模样？不妨拭目以待。

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