“亲历者”说——追忆改革开放40年之三十九：一往情“参”

口述史主人公：金立华，现任吉林珲春华瑞参业生物工程有限公司董事长。1963年出生于吉林省舒兰县中医世家，毕业于长春中医学院，1998年建立珲春市首家绿色无公害人参种植基地，2006年成立珲春华瑞参业生物工程有限公司。先后荣获吉林省经济技术创新标兵、吉林中医药健康事业著名中医、中华传统医学杰出传承人等荣誉称号，2012年荣获吉林省五一劳动奖章。著有《人参与健康研究》《西洋参与健康研究》《人参西洋参探源》《食药珍品与健康研究》等系列丛书。

本期主人公金立华

我于1982年被长春中医学院录取，4年大学时光，我一直苦心钻研人参的功效。大学毕业后，听说珲春是吉林省改革开放的前沿城市，看到这里山清水秀，民风淳朴，我决定在这里发展自己的事业。1991年，我开了一家药店，到安徽亳州采购中药材时，当地药商特别喜爱长白山人参，我感觉这是一个商机，几年的南来北往，让我赚到了人生第一桶金。

上世纪90年代，人参产业经历了残酷的无序竞争，低价、劣质人参、虚假宣传等不良因素充斥市场，让长白山人参价格一路走低，印象和口碑也开始下滑。我认为人参作为入口的食药材，最终目的是护佑人们的健康。1998年，我建立了珲春市首家绿色无公害人参种植基地。那时候穷，没有钱雇人干活，我倾尽所有，承包了1600多公顷林地，一头扎进了大山，带领亲戚朋友创业，长白山人参梦由此开启。

我在山里披星戴月，摸爬滚打，实打实地把绿色无公害人参种植了6年。收获后满心欢喜地挑到万良人参市场，本想卖个好价钱，可事与愿违。市场卖的人参多是3年生，长得肥大，卖相好。而我的6年生人参，外观上与其无法相比，很少有客户光顾。眼瞅着6年的投入和血汗付之东流，有人劝我随波逐流，被我一口回绝。可是苦不苦自己知道。

金立华在人参种植基地

“英雄动气志不休。”在无序竞争的环境中，我始终坚持天然养参方法，保证每一颗人参都没有污染、纯天然、绿色，这样才对得起自己的良心。因为无法降低成本，开始损失很大，很多南方客商弃我而去，但一些相知多年的朋友和对长白山人参有清醒认识的药商，却在默默地支持我、帮助我，让我从困境中挺过来。几年下来，尽管没赚到钱，但随着人参市场的成熟，我却赚到相当不错的口碑，凡是在长白山进货的人参商贩都愿意来找我，从我这进货。

后来，我另辟蹊径，建了冷库，把人参储藏起来。买了几百个大酒坛子，用上品的人参，泡制上好的人参白酒，成为滋补佳品。一传十，十传百，人参酒很快被抢购一空。有人询问这是什么牌的酒，谁也说不出来，问到我的时候，就随口一说：“金立华”，一笑了之。后来，金立华的名字，就像人参在时光里的积淀，在人们心中长大为无公害人参的金字招牌。一些曾经弃我而去的商贩，愿意出100元1斤的高价，买我的鲜人参，一下子人参身价倍增，声名远扬。

为了合理保护、开发人参资源、培育优质人参，我再次斥巨资对土地资源和人参种植资源进行整合、开发利用。时至今日，华瑞参业已拥有大型绿色无公害人参种植基地、林下参种植基地、野山参培育基地、林蛙养殖地及大型梅花鹿养殖场，并在朝鲜建立1000多公顷的人参种植基地及梅花鹿养殖基地。2004年，经国家参茸产品质量监督检验中心检验，我种植的人参达到国家绿色环保标准。

金立华在林下参基地查看人参

进入新世纪，韩国的高丽人参及其制品异军突起，备受追捧，大量优质的长白山人参，被一些韩国和日本的厂商低价收购加工，贴上了洋标签返销中国，立刻身价倍增。中国人参产量占世界的80%，产值却只有韩国的十分之一。“我们究竟差在哪儿？我要到韩国去看一看！”在韩国的考察让我震撼不已，无论大型超市，还是街边便利店，琳琅满目的人参制品，数量之多，品类之全，令人咋舌。人参保健品、人参饮品、人参食品、人参日用品，应有尽有，韩国80%以上的人参是通过食品消费掉的，通过深加工成为大众消费品的人参类食品超过600种。

韩国之行，令我茅塞顿开，走科技创新之路才是企业健康持续发展的方向。2006年，我毅然决定成立华瑞参业公司，建设拥有现代化生产线的人参加工厂，延长产品加工链条，让源源不断的产品川流不息地走向市场

华瑞参业公司全景

可当时受政策局限，中国人参只能药用，不能用于食品添加，我坚信将食品和人参有机融合，实施科技创新，是做强做大人参产业的必由之路。特别是随着国人对健康的新追求和养生保健的新理念的形成，以及国际上人参制品食品化的新趋势，总有一天，政策会放开。

金立华向客人介绍公司产品

“机遇总是留给有准备的人。”2011年，国家食品药品监督管理部门把人参的应用由单一的中药材拓展为“药食同源”的营养保健产品，中国的人参产业化发展迎来了重大转机。药食同源不仅解决了人参种植规范化、质量标准化、加工精深化、产业集约化发展的前提，也意味着人参市场的用量和产业规模将剧增。

中科院长春分院工作人员在华瑞参业调研

这一天终于让我盼来了！我瞄准了冷冻干燥的活性参，率先引进世界上最先进的高科技加工技术，采用低温冷冻干燥、微粉等加工工艺，生产出吉林省独家的活性人参胶囊，改变了人们食用人参的传统方法，从根本上解决了食用不方便、不科学、不好定量、不易携带等难题，实现了高科技、高活性、高效果、高吸收的目的。我不断加大科研投入，与中科院长春分院、吉林大学、吉林农业大学、延边大学等多家高校和科研院所合作，组建研发团队，大胆创新，并将技术应用到产品，实现了人参开发利用多元化。先后获得“人参果提取物的制备方法及治疗糖尿病的药物用途”“人参、无患子发酵提取物及其在化妆品方面的应用”“一种山参茸鞭胶囊及制备方法”等多项专利。我的人参系列食品经检验，符合《长白山人参证明商标使用规范》要求，达到“长白山人参”的品牌标准，获准使用“长白山人参”证明商标，并由吉林省参业协会颁发了“长白山人参”商标准用证书。

2013年至2015年，华瑞参业收入和利润指标以年递增20%以上的速度稳步发展，2016年，公司董事会确立了国内和国际资本市场同步推进的战略布局,2017年，华瑞参业成功上市。

华瑞参业挂牌上市

后记

目前，华瑞参业是吉林省规模最大、产品品种最多的人参深加工企业之一，搭乘“一带一路”的快车，产品远销多个国家和地区，让长白山人参真正走向了世界。采访中，金立华说：“企业能有今天的发展得益于改革开放40年、得益于吉林省对人参产业的重视、得益于珲春开发开放的好政策。华瑞参业享受到了政策的红利，走在了人参产业发展前头！”金立华认为，成功没有捷径，认准的事儿，就要认真干，只有科技创新，才能兴企强企。
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吉林日报社出品

策划：姜忠孝

作者：吉林日报全媒体记者王法权

编辑：于悦