李兰娟：早上是养肝“黄金期”，坚持吃8种早餐，或可让肝功变好

肝脏是人体当中非常重要的排毒解毒器官，人们每天所吃的食物、药物都要通过肝脏进行排毒分解代谢，只有肝脏正常运转，才能给身体其他脏器提供能量，维持人体的正常运转。
但是，近些年来，我国肝病患病人群逐渐呈向于年轻化的趋势发展！人年轻时身体各方面都处于生命的最佳状态，那么，为什么越来越多的年轻人容易患上肝病呢？这和人们如今的生活习惯息息相关。

伤肝的行为有哪些？

1.暴饮暴食
暴饮暴食对胃和肝脏有害，难以消化代谢的物质会被带回肝脏排毒，如果暴饮暴食会导致肝脏脂肪堆积过多，肝功能就会受损，从而诱发脂肪肝。
脂肪肝的出现与暴饮暴食有很大关系，建议平时养成少量进食的习惯，不要吃得太油腻。

2.熬夜
23点到凌晨3点是肝经和胆经当令的时间段，睡眠状态下肝胆可以正常排毒，肝细胞能够修复和再生；但是如果一直熬夜，肝脏得不到充足的血液滋养，就会影响到肝脏修复，从而降低免疫力，影响肝脏健康。

3.吃发霉的食物
生活中，很多人秉着勤俭节约的生活习惯，当超市打折时会一次性购买多种食物，比如说玉米，黄豆，红薯，坚果类食物，长期放置很容易发霉。
食物发霉之后，人们也不舍得扔掉，这时食用，很容易将其中的霉菌一同吃入体内，食物发霉后会出现黄曲霉毒素！
黄曲霉素是世卫组织公认的致癌物，长期吃发霉的食物对肝脏造成的损害特别的大。

4.长期酗酒
酒精中所含有的乙醇、乙醚物质，对于肝脏器官带来的损伤较大，过量饮酒也会诱发酒精肝，脂肪肝，肝硬化等疾病问题，增加自身患肝癌的风险！
李兰娟：早上是养肝“黄金期”，坚持吃8种早餐，或可让肝功变好

1.鸡蛋
鸡蛋当中含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，可以帮助肝细胞修复，提高免疫功能；此外，蛋黄当中的卵磷脂和蛋白质还能维持肝细胞的正常功能，维持其代谢活性。
胆固醇是肝细胞修复的基本物质之一，也是胰激素的合成原料，在体内可转化为维生素D3，清除有害物质，破坏肿瘤细胞；所以，如果想养肝，不妨每天早上吃一个鸡蛋。

2.杂粮粥
将五谷杂粮制作成杂粮粥，可以将纤维素与营养物质达到充分的溶解，能够被机体快速的吸收和利用！
而且，五谷杂粮粥营养价值非常高，有助于提高机体的代谢能力，进而清除堆积在肺部的毒素和垃圾，提高肝脏的代谢解毒能力，减轻肝脏的负担。

3.玉米
玉米，一种十分常见的食物，因营养丰富、吃法多样、味道甜美而备受人们。
而且，玉米是所有蔬菜中含有膳食纤维和维生素最多的食品，同时有很强的饱腹感，完全可以把玉米当作主食代替馒头米饭，面包等。
所以，玉米是一种非常适合当早餐的食物，既可以刷掉体内多余的脂肪，又可以帮助肝脏减轻压力。

4.牛奶
牛奶是人们公认的养生食物，可以起到美白肌肤，美容养颜滋润肌肤的主要作用；早上起来喝一杯牛奶，能够消除身体的疲劳感和乏力感。
牛奶当中的蛋白质，是非常丰富的促进肝脏的再生功能，能够缓解身体的衰老，缓解肝脏的衰老状况，促进肝脏的血液循环，让肝脏越来越年轻。

5.蒸南瓜
南瓜甜甜的，有很多家庭都喜欢蒸南瓜食用。
南瓜中含有丰富的碳水化合物，还有比较多的维生素A和胡萝卜素，对人体都会有很多好处！特别是南瓜中丰富的维生素A，被人体吸收之后，就能够帮助修复被损伤的肝脏，肝脏的修复力也会有所提升。

6.葡萄
葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用，葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。
再者，因为葡萄中本身还有的生物活性物质，可以消除体内的自由基，尤其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人，可以起到辅助治疗肝脏的作用。

7.豆腐
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量高于大豆，而且豆腐蛋白是完全蛋白质，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例接近人体需要，营养价值高！
养护肝脏，饮食要清淡，豆腐营养丰富而不油腻，是很好的保健品；中医认为豆腐味甘性凉，有补气、和中、生津、解毒的功效，可用于目赤、解渴、解除硫磺和烧酒的毒害等症状。
现代医学也认可了中医的观点，豆腐确实有解渴的作用，是糖尿病人的好食物！

8.豆浆
豆浆属于油脂高蛋白、低脂肪食物，易吸收，其含有的卵磷脂能调整身体营养结构，而其中维生素和矿物质，对于肝脏健康人群“锦上添花”。
除此之外，豆浆还具有修复肝功能、防止肝脂肪变性的效果，能够预防脂肪肝；对于患有肝病的患者来说，要在医嘱下食用，否则会出现胀气、积食等现象。

延伸：不吃早餐的后果有哪些？

1.易患上消化系统疾病
经过一夜的睡眠，肠道内的食物在早上被消化，就需要及时补充能量。
如果早餐不好，午餐将不可避免地增加食量，导致胃肠道负担过重，导致胃溃疡，胃炎，消化不良等疾病。

2.导致脱发
不吃早餐的主要副作用之一是导致脱发，缺乏蛋白质摄入会影响角蛋白的水平，角蛋白会阻碍头发生长并引发脱发！
早餐是一天必不可少的一餐，对促进毛囊生长起着重要作用；因此，如果不想失去头发，那么，就应该每天享用富含蛋白质的早餐。

3.容易便秘
在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒；反之，若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。
身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，就会通过这种激进的方式排毒。