菏泽：牡丹产业迎来发展新机遇

冬日里的牡丹是安静的，少了春日盛开的热情。它通过冬眠，养精蓄锐，等待来年花开时节再吐芬芳。在菏泽，有关“牡丹”的话题总是热烈的。2022年中国牡丹之都(菏泽)卓越贡献奖和“花开盛世”牡丹系列奖项评选活动，正在如火如荼地进行着。这也是继首届牡丹系列奖项评选活动，市委、市政府又一次倾力打造的一项群众性牡丹文化盛会，将对牡丹产业、牡丹文化艺术等繁荣发展起到巨大的推动作用。

2011年3月，我市申报的牡丹籽油被原卫生部确定为新资源食品。2012年3月，我市正式获得“中国牡丹之都”的美誉。菏泽人不忘培育牡丹的“初心”，谨记2013年11月26日习近平总书记视察菏泽牡丹产业时的关怀和嘱托，立足资源禀赋，以打造“特色优势产业”为目标，走向了以药用牡丹、观赏牡丹和油用牡丹为主的牡丹产业化发展之路，实现了从一朵花到整个牡丹产业链的“蝶变”。

牡丹全产业链融合发展

在牡丹区都司镇纬一路东部的尹楼行政村，有一片千余亩“牡丹+元宝枫”套种的苗木基地。据苗木基地负责人倪丙磊介绍,牡丹和元宝枫一样，全身是宝,这种套种模式带来的效益非常可观。

近年来，我市积极探索牡丹高效种植模式，成功总结出牡丹与多种作物套种模式，成为全国学习推广的典型，目前正推广油用牡丹、药用牡丹一体化种植模式，以稳定牡丹种植户收益，提高农户种植牡丹的积极性。

我市牡丹企业也多采取“公司+基地+农户+市场”的经营模式，形成了种植、加工、销售一体化发展。菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司作为我市牡丹龙头企业，与全市三分之二油用牡丹种植基地签订牡丹籽保价收购合同协议，带动4000多户花农每户年增收3000元左右。

牡丹，花可赏、根入药、籽榨油、蕊制茶、瓣提露，兼具观赏、药用、食用价值，成就了巨大的“健康美丽产业”。目前，我市牡丹产业已经从单一种植、种苗、切花、观赏向医药化工、日用化工、食品加工、营养保健、畜牧养殖、工艺美术、旅游观光、食用菌、新型材料等九大领域不断延伸，形成了一二三产全产业链融合发展的格局。开发出原料、饮料、食品、保健、油脂、茶、日化、香薰、饲料、食用菌、医疗器械等11大类、240多个产品。

一朵花激活一座城，一座城滋养了一朵花。近年来，我市深入挖掘牡丹文化内涵，牡丹元素逐步融入菏泽人的生产和生活。牡丹不再单单是一个产品、一个产业，而成为一种凝聚人心的符号、一种热爱家乡的图腾、一张城市形象的名片。

1992年我市举办首届“菏泽国际牡丹花会”，2013年更名为菏泽国际牡丹文化旅游节。2019年，在文化旅游节的基础上举办了世界牡丹大会，“一会一节”吹响了文旅号角。2021年4月，又增加了菏泽市文化旅游发展大会，自此，“两会一节”三驾马车并驾齐驱，全方位展示我市政治、经济、文化、社会、生态文明方面的发展成果。

“互联网+新模式”牡丹走进千家万户

菏泽牡丹种植历史悠久，始于隋，兴于唐宋，盛于明，至清成为中国牡丹的栽培中心，距今已有1500年的历史。目前，是世界上种植面积最大、品种最多、花色最全的牡丹观赏旅游区，拥有9大色系、10种花型、1280个品种，是当之无愧的“中国牡丹之都”。

如今，菏泽除了传统牡丹，还培育了微型盆栽牡丹、“太空牡丹”，培育出一朵花开出两种颜色“复色牡丹”；通过嫁接培育出一株牡丹开出几种不同颜色花朵的什锦牡丹，还有别具一格的独杆牡丹。

2019年首届世界牡丹大会，让菏泽人开了眼界、长了知识。当年，菏泽谷雨牡丹有限公司与外企合作，创新培育技术，在全市率先开展四季盆栽牡丹栽培，经过两年的发展，实现了一年四季随时栽种、销售牡丹。微型盆栽牡丹体型小巧，轻便、干净、卫生，借助电商平台飞进千家万户，颇受欢迎。
“四季盆栽牡丹培育，我们不再单单紧盯春节催花市场，而是依托小型盆栽牡丹的优势，展开对牡丹从大田栽培到盆栽的探索，不断拉长牡丹销售期，附加值更高。”菏泽谷雨牡丹生物科技有限公司负责人李晓奇告诉记者，公司将从品种、结构和规格上进行整体调整，重点在质量上进行创新和提升。
我市每年出口牡丹种苗200多万株，占全国90%。以往外地经营者来菏泽挑选牡丹、开车来拉牡丹，而如今在菏泽，“只见牡丹出，不见外人来”。
“最近一两年，通过直播带货、网络销售，每年约四五千万株、40多万盆的盆栽牡丹从菏泽销往全国各地。”市牡丹产业发展中心党组成员、研究员刘继国告诉记者，随着牡丹种植栽培创新，以及直播经济的发展，不少传统牡丹花农、企业纷纷转变销售思路，搭上直播顺风车，把菏泽牡丹远销国内外。
科技创新引领牡丹产业向纵深发展一朵花，成就了一个产业，也催生了牡丹深加工产业。菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司便是这个产业的龙头和领军企业之一，开创产业领军品牌。2021年5月，公司申报的智乐优牌牡丹籽油软胶囊，获得国内首个该类保健产品注册证书，这也是全国牡丹产业第一个“健字号”产品，该产品丰富了牡丹产品类型、延长牡丹产业链，推动我市牡丹产业高质量发展。
目前，我市有14家牡丹深加工企业，且生产规模、产品档次一直引领全国牡丹产业的发展。“未来牡丹产业的竞争，主要是在科技含量、产品品质上的竞争。”市牡丹产业发展中心负责人陶福占介绍，我市牡丹产业在转型升级中，借助科技力量，引领牡丹产业向纵深发展。
2020年4月在世界牡丹大会期间，我市与山东产业技术研究院共同建立了菏泽牡丹产业技术研究院。搭建科研创新团队、围绕牡丹产业发展的难点、痛点、堵点，有目标、有目的地开展科研攻关，积极服务产业发展，实现产业链上的固链、补链、强链、延链。
位于菏泽高新技术开发区的天宝牡丹生物科技有限公司，把科技创新放在首位。目前，该公司已完成了特膳食品、医疗器械、消杀等6个类别的生产许可证和12种牡丹功能性产品的开发。菏泽市康普生物科技有限公司成功破解了牡丹籽油口味清苦的难题，研发出了牡丹籽油保鲜技术。营养高、口感好，牡丹产品不断打开市场，逐渐被消费者接受。
精准发力确保牡丹产业健康可持续发展牡丹产业发展，离不开政策的推动。我市根据《山东省关于突破菏泽、鲁西崛起的若干意见》等文件精神，结合牡丹产业发展实际，在调研的基础上，制定了《菏泽市牡丹产业发展三年行动方案（2020-2022年）》。《方案》提出，以建设牡丹产业融合发展高地和牡丹文化艺术中心为目标，采取龙头带动、市场拉动、创新驱动、政策推动等综合措施，充分挖掘牡丹产业的经济价值、社会价值和生态价值。
我市以“高质量创新发展牡丹产业”为着力点，坚持市场引领、创新驱动、品牌拉动、标准带动工作理念，实施“四个一”工程，即办好世界牡丹大会、建好牡丹产业技术研究院、培育引进一批骨干企业、擦亮“中国牡丹之都”这张名片，以推动牡丹产业的规模化、品牌化、标准化、产业化、国际化的发展新路子，让牡丹这朵产业之花、惠民之花、创新之花绽放菏泽大地。

来源 | 菏泽日报记者刘兰英