三皇五帝——炎帝

炎帝是中华古史传说中的上古部落首领，姜姓，又被称作为神农氏、魁隗氏、连山氏和列山氏，炎帝的母亲是任姒，任姒是有乔氏人，名为女登，是少典的妃子，传说在华阳游玩之时受到神龙的感应而生下炎帝。

炎帝在位期间教民众农耕技术，尤其教给民众五谷的耕种方法；曾为治病救人遍尝百草，并著有《本草》四卷。
炎帝因此又被称为“农皇”。
炎帝在位期间曾与蚩尤族发生战争，为争夺中原领土，在逐鹿与黄帝联盟对抗蚩尤族，最终蚩尤族败。
炎帝部落又与黄帝部落发生战争，双方为争夺土地和领导权等，在阪泉发生战争，最后以炎帝战败结束。
在《帝王世纪》中传说炎帝“人身牛首”，因有火德而被称为“炎帝”。炎帝与黄帝并称为“炎黄”，被视为华夏民族始祖，因其对农业和医药的贡献又被视为农业神和医药神。