2批次蜂产品不合格，想精准避雷，这份蜂王浆测评值得一看

6月12日，国家市场监管总局通报25批次不合格食品，其中，两批次蜂产品检出国家不允许检出的兽药诺氟沙星。

2批次蜂产品不合格

根据通报，一号店蜜蜂的故事食品官方旗舰店销售的、标称黑龙江省镜泊蜂业有限公司生产的土蜂蜜，诺氟沙星、嗜渗酵母计数和菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
福事多京东自营旗舰店在京东商城销售的、标称浙江一派食品有限公司生产的黑蜂乳蜜，诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。对于前述抽检结果，浙江一派食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经宁波出入境检验检疫局技术中心复检后，维持初检结论。

市场监管总局解释称，诺氟沙星是一种广谱类杀菌剂。《中华人民共和国农业部公告第2292号》中规定，在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和诺氟沙星4种兽药（在蜂蜜中不得检出）。
蜂蜜中检出诺氟沙星，可能是诺氟沙星作为蜂药被用于蜂蜜养殖。摄入诺氟沙星可能会使人体产生不良反应，有可能影响未成年人的骨骼生长，延缓发育甚至危及到消费者的生命安全。

多款蜂产品登食安黑榜

不仅仅上述2批次蜂产品不合格，《消费者报道》查阅各地市场监督管理局近期的食品抽检公告发现，蜂产品登食安黑榜的现象并不鲜见。
5月27日，黑龙江省市场监督管理局官网发布抽检信息称，爱辉区江忆生活超市销售的标称哈尔滨市双城区临江乡老椴农产品食品厂生产的椴树蜜，嗜渗酵母计数不符合食品安全国家标准规定。
5月26日，山东省市场监管局发布抽检信息称，李沧区盈顺福超市销售的标称虞城县新兴养蜂场生产的枣花蜂蜜霉菌计数超标。
5月22日，上海市市场监督管理局发布抽检信息称，标称江西采蜂人实业有限公司生产的百花蜂蜜，和标称江西意蜂实业有限公司生产的梓巢洋槐原蜜均检出了诺氟沙星。
4月24日，深圳市市场监督管理局官网发布抽检信息称，标称安徽省宿松县刘氏蜂产品有限责任公司生产的洋槐蜂蜜检出了氯霉素。
4月10日，河南省市场监督管理局官网发布抽检信息称，淮阳县诚康商贸有限公司销售的标称江西意蜂实业有限公司生产的1批次紫云英蜂蜜，果糖和葡萄糖检出值为50g/100g，（标准规定为不小于60g/100g）。淮阳县诚康商贸有限公司销售的标称江西意蜂实业有限公司生产的1批次洋槐蜂蜜，果糖和葡萄糖检出值为50g/100g。

9款蜂王浆对比测评：未发现不达标产品

今年2月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了汪氏、百花、老山、宝生园、江山、北大荒、同仁堂、蜜蜂堂、蜂献等9款蜂王浆。

结果显示，江山及老山蜂王浆中的王浆酸含量都达到了1.8%或以上，分别为2.1%和1.8%，说明品质为优等品的级别。其余6款蜂王浆，如百花、宝生园、同仁堂、汪氏等的王浆酸含量均在1.8%以下，都属于合格品的水平。蜜蜂堂鲜蜂王浆品质最低，王浆酸含量仅仅为1.4%，刚达到了“合格线”。

9款蜂王浆的蔗糖、吡喃葡糖基蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖以及碳13/碳12（同位素比率）的5个指标都符合BS ISO 12824-2016《蜂王浆国际标准》的限定值，显示它们养殖所用的蜜源都属于植物花蜜，并非人工喂食糖浆所产。

最后，我们综合6个指标，给出9款蜂王浆的综合评价，江山蜂王浆的CCR指数最高，达到9.5分，值得推荐；蜜蜂堂鲜蜂王浆表现稍逊，消费者可谨慎考虑。

由于此次检测的9个牌子的蜂王浆均为知名品牌，本刊建议，注重蜂王浆品质的消费者尽可能选择大品牌的蜂王浆，避免选购散装、山寨产品。同时，不要盲目追求天然、野生蜂王浆等伪概念产品。

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