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自从我国发展市场经济以来,这个拥有14亿人口的巨大市场一直在取代新老品牌。特别是近年来,新的消费趋势越来越强烈,新兴的消费品牌层出不穷。例如,打败哈根达斯的国内高端冰淇淋钟雪高、朋友圈中的代餐品牌wonderLab,以及挑战雀巢的精品速溶咖啡,都是最好的。
竞争白热化,新消费品牌急需突破
通过年轻的产品定位和快节奏的数字营销,这些新品牌往往能够实现快速增长。在受到消费者追捧的同时,他们也赢得了资本的青睐。各种品牌经常传播巨额融资的消息。然而,随着大量资金的涌入,市场将迅速迎来白热竞争,这也使得新消费品牌的发展陷入瓶颈。如何打破瓶颈,继续快速发展,已成为越来越多新消费品牌面临的难题。
重剑无锋,大巧不工作。面对极其复杂的竞争环境,立足长远发展的品牌会选择回归创业初衷——打造极致产品,为消费者创造独特价值,从而打造企业护城河。简爱酸奶,在低温乳品行业工作了6年,就是这样一家企业。生活在乳品行业的简爱酸奶深知,质量保证取决于完整的供应链控制,从牧场养殖到乳制品加工,这也促使简爱坚定了构建供应链闭环的决心。正如其企业名称朴成乳业中的朴成一词所指的那样,它不仅是企业创业的初衷,也是企业始终坚持的使命。
熟悉乳制品行业的人都知道,乳制品行业的产业链非常长,跨越第一、第二、第三产业,涵盖了饲料种植、饲料加工、奶牛养殖、原奶采购和储存、乳制品加工、冷链运输、终端销售等环节。作为一个新的消费品牌,简爱酸奶想要在乳制品行业建立一个完整的供应链闭环,不仅需要大量的资本投资,更需要容忍长回报周期的耐心,特别是在低温乳制品领域,因为奶源、生产加工、运输环节要求更严格,供应链难度加倍。尽管面临着许多困难,简爱酸奶一直认为,完整的供应链建设是保证产品质量和企业快速发展的基础。
打造超级供应链的简爱酸奶,打造品牌护城河
在建立简爱酸奶之前,简爱酸奶创始人曾是蒙牛低温事业部的负责人。在乳品行业工作了十多年后,他对产业链中的这些问题非常熟悉。巨大的困难也意味着巨大的机会。创始人本着为家人和孩子做安心好奶的初衷,创立了朴成乳业。简爱酸奶是第一个推出的品牌。六年来,简爱酸奶以生牛乳、乳酸菌等缺失的鲜明标签(部分精准控糖产品为生牛乳、糖、乳酸菌等缺失)赢得了500多万家庭的青睐。
作为一个新兴的消费品牌,近年来取得了良好的成就,但其雄心并没有停止,而是进一步推动了供应链的发展。最近,简爱酸奶的第一个超级供应链在河北省丰宁市实施。据报道,简爱酸奶现代化工厂已正式投产,拥有13条全自动生产线,日生产能力500-700吨,是世界上唯一一家专注于无添加剂低温乳制品生产的工厂,配套牧场也在建设中。
未来,简单的爱酸奶将在华东、华中、华南建设三个工厂+牧场的综合超级供应链,进一步完善标准化奶牛养殖牧场与现代乳制品加工厂之间的快速互动。以超级供应链为竞争障碍的基础,建立了坚实的品牌护城河。
简爱酸奶通过打造超级供应链,成功构建了供应链闭环,为企业发展积累了长期潜在的能源优势。纵观整个新的消费市场,这不仅是一个乳品企业自身的供应链建设和产品质量控制,也是一个新的消费品牌清洁铅,致力于培养内部技能,探索打破整个产业链布局的新发展道路。 | 
