白桦人参市场前景广阔

【来源：中国食品报网】

本报讯随着消费者健康意识的不断提高，功能食品作为健康产业的重要组成部分，正迎来前所未有的发展机遇，吉林省功能食品协会一直致力于推进行业标准化建设、技术创新和市场拓展。近日，吉林省功能食品协会会长、珲春华瑞参业生物工程股份有限公司董事长金立华一行前往吉林出彩农业产品开发有限公司（以下简称“吉林出彩”）进行深入调研。此次调研旨在探讨白桦树汁产品的行业标准制定以及白桦人参产品的研发，促进吉林省功能食品产业高质量发展。

金立华表示，建立统一的行业标准对于提升整个产业链的竞争力至关重要，协会将邀请更多企业参与，共同制定科学、合理的行业标准，他呼吁各企业积极加入标准化建设，共同打造一个公平、透明、健康的市场竞争环境。同时金立华指出，作为吉林省功能食品协会的重要成员，吉林出彩有责任为行业标准的制定贡献力量。通过此次交流，双方就如何规范白桦树汁的采集、加工、储存等环节达成了初步共识，这将有助于提高产品的安全性、有效性和稳定性，增强消费者信心。

吉林出彩董事长郭庆江表示，公司不仅在行业内树立了良好的品牌形象，还在科技创新方面取得了显著成果。公司与江南大学、吉林大学等知名高校的重点实验室建立了战略合作伙伴关系，通过产学研结合的方式，推动了多种功能食品的研发和生产。

在此次调研中，金立华与吉林出彩的研发团队就白桦人参的产品研发进行了深入交流。双方一致认为，白桦人参具有广阔的市场前景，但同时也面临着技术瓶颈和法规限制。为了突破这些障碍，吉林出彩将加大研发投入，加强与科研机构的合作，力求在白桦人参的有效成分提取、作用机制研究等方面取得新的进展。

金立华表示，协会将积极协调各方资源，持续加强与企业和科研机构的合作，促进资源共享和优势互补，推动成果转化，解决行业面临的共性问题，共同推动白桦人参产业发展，进一步促进吉林省功能食品产业高质量发展。

（李苑田王宛彤）

《中国食品报》(2024年12月12日06版)

(责编：孙茜)

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