外添衣内食补,寒露养生这么做

2023-8-14 12:59| 发布者: 潘金麟| 查看: 277| 评论: 0

寒露,秋季的第五个节气。 《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”此时气温较“白露”时更低,露水更多,日带寒意,故名“寒露”。



寒露养生要点:

一、及时添减衣物。寒露寒露,寒深露重。节气变换,气候变化大,俗谚有云:“急脱急着,胜如服药”,在寒露时节按照温度及时添减衣物非常必要!

二、膳食防病治病。整个寒露节气以润肺生津、健脾益胃为主,我们可以用膳食达到养生防病的目的。



寒露膳食推荐:

黄精炖猪肉



【原料】黄精30克,猪肉250克,酱油、料酒各6毫升,味精、食盐各2克,葱花、姜末各5克。

【制法】

(1)将猪肉洗净,放入沸水锅中焯去血水,捞出切成块。黄精洗净切片。葱、姜拍破。

(2)将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中,注入适量清水武火烧沸,改文火炖至肉熟烂,拣去葱、姜、黄精,用盐、胡椒粉调味即成。

功效:黄精具有补气养阴,健脾,润肺,益肾之功效。黄精炖猪肉可用于脾胃气虚,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳等。

莲藕木耳排骨汤



【原料】莲藕1节、木耳3-5朵、排骨6-7两。

【制法】肋排洗净,凉水入锅,烧开焯2分钟,捞出后入另一只热水汤锅中,同时放入葱姜,小火煲1小时,然后加入木耳和莲藕块,继续炖至筷子可扎透莲藕时调味,再炖20分钟即可。

【功效】润燥养阴、健脾开胃。
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