「时令养生-药膳」夏日解暑健脾，首选莲藕煲汤，适时又健康

养生

立秋虽过，但夏季的余热未减、暑气未消，养生方面仍需注意清暑热、健脾胃。莲藕是药食两用的佳品，此时食用最适宜，这个周末不妨用一碗清润的莲藕汤来消暑热、健脾胃。
绿豆莲藕猪骨汤

材料（3-4人份）

莲藕500克、绿豆60克、蚝豉6只、猪骨500克、陈皮1瓣、生姜3片。

做法

功效

健脾养胃、清润养血。

药师话药膳

莲藕生用性凉，煮熟后性转温，能益血、止泻、健脾、开胃。绿豆味甘，性凉，有清热解暑、利水解毒的功效。两者一温一凉搭配，刚好中和汤性。蚝豉味咸、涩，性微寒，《随息居饮食谱》记述其“补五脏、调中、止渴、活血、充肌”，加入蚝豉，使汤更惹味，又有滋阴养血的功效。陈皮理气健脾兼能调整味道。全汤清甜惹味，可用于脾胃虚弱、食欲不振者的调理，也可作为家中的四季保健汤水。

以上图片来源于网络，对图片作者表示感谢，如有侵权，请留言联系删除。

#家里有个懂健康的人是福气##饮汤##饮食健康##夏季饮食##药膳养生#