收好这两道食疗方

2023-9-7 19:29| 发布者: 方方圆圆272| 查看: 286| 评论: 0

以下两道食疗方有护肝、辅助治疗肝脏疾病的作用。

1.冬瓜粥:

材料:冬瓜(带皮)100g,粳米100g,嫩姜丝、葱、盐、香油适量。

做法:冬瓜洗净,削皮(备用),切块;粳米洗净入锅,加入水适量煮粥;粥半熟时,将冬瓜和瓜皮放入锅,再加适量水,继续煮至瓜熟米烂汤稠,捞出冬瓜皮,入适量姜、葱、盐、香油调味即成。

功效:临床可用于急、慢性肾炎水肿,营养不良性水肿,妊娠水肿,肝硬化腹水,脚气病水肿,肥胖症等的辅助治疗。

注意事项:冬瓜以老熟(挂霜) 者为佳;煮粥时不宜放盐,以免影响利水消肿效果;水肿病人可长时间服食。

2.茵陈粥:

材料:茵陈30~50g,粳米100g,白糖适量。

做法:茵陈洗净,入瓦煲加水200ml,煎至100ml,去渣;入粳米,再加入水600ml,煮至粥熟,加少量糖调味即可。每日2次微温服,7~10天为一疗程。

功效:临床可用于急性黄疸型肝炎、淤胆型肝炎、胆道阻塞、肝硬化等的辅助治疗。

注意事项:茵陈应取每年三四月之蒿枝,药效尤佳;粥宜稀,不宜稠。
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