中医食疗篇——秋季时节补什么?这5种食疗方法帮你养阴益气

2023-9-19 15:22| 发布者: 度素告| 查看: 406| 评论: 0



​秋冬季节是最该注意滋补的时候,养阴润肺,益气补血,而且不能太过滋补,而温补是比较合适。下面和大家推荐5种适合秋冬养生的食疗方法,要记得收藏哦!





1、红参元肉炖乌鸡
材料:红参30g,元肉干十余粒,乌鸡半只。
做法:红参,元肉干稍冲洗,乌鸡洗净备用。往炖盅加入800ml水,把材料放入炖盅内。炖约1.5~2小时,加少许食盐调味即可。



主要功效:益气安神,养心健脾
推荐人群:情绪低落,疲劳感强烈,但睡眠又不安稳的人群
2、花生莲藕猪骨汤
材料:花生50克,莲藕500克,猪骨500克,鸡爪3对,红枣3颗,生姜3片。
制作方法:将上述材料洗净,莲藕切块,将猪骨与其他材料一起放入锅中,加适量水,大火煮沸,转小火煮约2.5小时,最后加盐调味。



效果:补血养颜,护肤润肺。适合血虚肺燥,皮肤及口鼻干燥之人。
3、五指毛桃煲乌鸡
配料:五指毛桃60克,乌骨鸡1只。



方法:将五指毛桃洗净切片。乌骨鸡屠宰后脱毛、内脏,洗净,切成块水。将上述两样东西一起放入锅中,加水煮沸1.5小时,用少许盐调味,然后温热食用。
效果:健脾补肺,滋阴养血。
禁忌人群:湿热,实热证者禁服。
4、蜂蜜柚子茶
材料:柚子500克,适量冰糖、蜂蜜、食盐。
制法:用食盐涂抹柚子皮搓揉3分钟后用流水洗净,削下柚子皮并切块,剥出果肉撕成小块;柚子皮用盐水浸泡1小时后,加入清水用中火煮10分钟后捞起;将处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加适量清水和冰糖,中小火熬至黏稠,期间不断搅拌以免粘锅,熄火放凉后加入蜂蜜搅匀,装入密封罐冷藏保存。食用时二汤匙蜂蜜柚子茶加温水调开即可,或加入绿茶,红茶汤中搅匀饮用,口感更佳。



效果:滋阴润燥,润肠通便。适合肺燥阴虚,大便秘结之人。
5、温补杂豆浆
组成:黑豆25g、红豆25g、黄豆25g、红枣10g,枸杞10g,姜汁少许,白糖适量(3-4人份量)。
烹调方法:将以上三种豆子洗净后用水浸泡,一般可以浸泡一晚,次日将其与洗净的红枣(去核)、枸杞、姜汁放入豆浆机中打磨成浆并煮熟,最后放入白糖调味食用。



效果:补肝脾肾、益气养血。
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